- Tofu - 500 gramov
- Voda - 1/2 skodelice
- Sojina omaka - 2 kosi. žlice
- Mirin - 1. st. žlico
- Česen - 1 zob
- Čili v prahu - 1 čajna žlička
- Sezamovo olje - 2 čajna žlička
- Sladkor - 1/2 žličke
- Sezamovo seme - 1 čajna žlička
- Zelena čebula - 1 kos
V majhni skledi zmešajte vse sestavine za omako - vse, razen tofu. Najprej na polovico izrežite kos tofu sira, nato pa vsako polovico - na več rezin debeline približno 1 cm. Vsako rezino tofu je treba posušiti na papirni brisači, tako da se absorbira prekomerna vlaga. Ogromno ponev segrejte z malo olja. Razpršimo rezine tofu. Kuhajte na srednji vročini približno 2 minuti na vsaki strani - do rahlo zlate barve. Potem enakomerno porazdelite omako, ki smo jo pripravili na rezine tofu. Kuhamo še 2-3 minute na srednji vročini. Dokončano! Lahko služi tako hladno kot vroče.
Vrocitve: 4