Neobičajna omaka za meso iz medu in ingverja Zdi se, kako lahko te izdelke (svinjine, ingverja in medu) mešate v eni jedi? Sladki med, začinjen ingver, precej maščobo in celo veliko konjaka! Ne morem verjeti, da je ta niz lahko nekaj vrednega. Dejansko je vredno poskusiti kuhati svinjsko meso pod to omako, da bi razumeli, da eksperimenti vodijo do velikih odkritij ne samo v znanstvenih laboratorijih, temveč tudi v običajnih kuhinjah. Svinjina z ingverjem in medom je mogoče pripisati kategoriji preprostih, kuhanih brez kakršnih koli navad in zvijač, vendar bo njen sočni in nežni okus naredil vsakogar, ki vzame prvo rezino, to dvomiti. Mimogrede, s pripravo svinjine v omaki iz medenega konja, se lahko celo najbolj neizkušeni človek v kulinarični umetnosti precej spoprime, če želi povabiti svojo gospo na večerjo. Možno je, da bo cenila njegovo znanje in se odločila, ali bo kuhala tudi zajtrk. Zato bodite pripravljeni na to potezo dogodkov in na vsakem primeru izvedite nekaj preprostih, a izvirnih receptov na naši spletni strani, ki jih boste morali izvajati zjutraj.
Sestavine:- Svinjsko sekanje 800 g
- Česen 5 zob
- Lemon 1 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Konjak 100 ml
- Med 2 žlice. l.
- Sveži ingver 20 g
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Korak 1 Za pripravo svinjine z medom in ingverjem vzemite isti česen, limono, konjak, rastlinsko olje in začimbe.
- Korak 2 4-5 česna česna za lupino in drobno sekanje.
- Korak 3 Operite svinjsko meso in ga razrežite na dele, ga položite v globoko skledo, potresemo s sesekljanim česnom in iztisnemo ne enega limoninega soka. Marinirati na hladnem mestu 30-40 minut.
- Korak 4 Majhen koren ingverja je olupljen in podrgnil na plitki grušči - vzel bo 1 žlico naribanega korena.
- 5. Frite v dobro segreti ponvi s svinjino na obeh straneh do zlate rjave barve.
- Korak 6 V majhnem vsebniku združite med, ingver, konjak in ščepec črnega mletega popra.
- Korak 7 Dobro ogrejte omako.
- Korak 8 Pohitite ocvrte meso v toplotno odporno posodo in vlijte v omako.
- 9. Zaprite pokrov ali folijo.
- Korak 10 Kuhajte svinko z ingverjem in medom v predhodno segreti pečici za 180 ° C 45-50 minut. Sol in poper pred služenjem.