- sojin sir tofu - 400 gramov
- moko - 150 gramov
- jajce - 1 kos
- sojina omaka - 1 st. žlico
- rastlinsko olje - 1 steklo
- korenje - 1 kos
- sladka zelena paprika - 1 kos
- česen - 1 zob
Tofu narežemo na kocke s stranicami okoli 2 cm. Zmešamo s sojino omako. Jajce, da premaga. Beat moke in vlijemo v moko. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Kocke tofu ovijete v tekočino in v manj kot 2 minutah sperite olje v olju. Pripravljen tofu, ga vzemite in ga položite na papirnate servise, da izsušite odvečno olje. Česen čist, rezan. Očiščena korenčka in paprika, posekajte na majhne kocke. Za pršenje zelenjave, na istem mestu, kjer tofu brez spreminjanja olja, do kuhanja, 4 minute. Najprej dajte zelenjavo, nato tofu.
Vrocitve: 4