- skuta - 200 gramov
- kisla smetana - 1 st. žlico
- sladkor - 1 st. žlico
- jajce - 1 kos
- moke - 1 st. žlica (z diapozitivom)
- vanilija - 1 Po okusu
- sol - 1 ščepec
- moke - 1 st. žlica
- rastlinsko olje - 4 kosov. žlice (za cvrtje)
1. Začnimo s skuto - z brisanjem ali z mešalcem je treba zmešati. Nato dodamo sol, kislo smetano, vaniljo. 2. Jajcu je treba predhodno pretepeti z mešalcem pred peno in jo nato le še vlivati v testo. 3. Nato v testo dodajte 1 st.lozhku z gobovo moko. Ponovno dobro premešajte. Ne panirajte, če je testo tanek - to je v redu. 4. Začnemo z najtežjo stopnjo - pečen skuto. Vzemite žlico testa, jo prelijte na moko, razpršite na ploščo (navijte) in hitro potresete vrh torte. Previdno ga vzemite, oblikujte krhko kroglo, rahlo ravnino. 5. Končane kroglice postavite na dobro ogreto olje v ponvi. Vendar pa mora pečen skuta biti na srednji vročini, zato se ne spali. 6. Hitro in odločno zavrtite skuto, da ne pokvarite svoje oblike. Dokončano! Na mizi lahko služiš mojstrovino. Odlično je s kislo smetano in marmelado.
Vrocitve: 2