- Fileti za trske - 1 kilogram
- Čebula - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Bolgarski poper - 1 kos
- Paradižnik v pločevinkah ali paradižnikov paster - po okusu
1. Najprej pripravimo marinado za ribe. Operite in očistite zelenjavo. Čebula in korenje, razrezane na trakove ali rešetke na velikem rezilu. Bolgarski poper je olupljen in drobno sesekljan. Če imate paradižnik v pločevinkah, jih lupite in jih sekite. Če želite uporabiti paradižnikovo pasto, potrebujete 1 žlico. Pražite čebulo in korenje v rastlinskem olju. Nato namažite papriko in paradižnikovo pasto v ponev. Sol in poper po okusu. Grizite na srednji vročini približno 10 minut. 2. Postavite kos marinade v dno za pečenje. Na vrhu z marinado postavite kose fileta. Ribe potresemo s soljo in jih položimo v pečico. Priprava rib približno 20 minut. 3. Odstranite pripravljene ribe iz pečice. Da bi ga rahlo razbili z nožem ali lopatico, tako da riba absorbira aromo marinade. Preostanek marinade se dovaja na ribe in pusti v prahi, da se riba infundira. Okrasite s svežimi zelišči in služite.
Vplivi: 6-8