- Trska - 2 kosi
- Bacon - 40 gramov
- Oljčno olje - 2 čl. žlice
- Maslo - 20 gramov
- Drobljenci - 15 gramov
- Suho vino - 1 st. žlico
- Bazilika - 3 kosi
- Sol in poper - - po okusu
1. Fino siri slanino. Chop bosiljak. Očistite ribe in odstranite kožo iz nje. Pečico segrejte na 170 stopinj Celzija. Ponovi ogenj na srednji vročini in dodajte slanino ter 2 žlici žlici. oljčnega olja. Kuhajte, dokler slanina ne postane hrustljava, traja približno 5 minut. Stalno se obrnite. Dodajte krušne drobtine, premešajte in kuhajte še dve minuti. Dodajte maslo in sesekljano baziliko in nadaljujte z mešanjem, dokler se maslo ne stopi. Premaknite vsebino ponve na eno stran. 2. Odtrgajte kos kuhinjske folije ali pergamentnega papirja, ki je dovolj velik, da ga je mogoče zaviti s trsko. Put rib na folijo ali pergament papir, nalijemo v 1 žlica. napaka in zavijanje. Isti postopek ponovite z drugo ribjo. Vlečene ribe položite v pečico in kuhajte 12-15 minut pri temperaturi 180 stopinj Celzija. Dva minuta pred pripravljenost za segrevanje mešanice slanine in drobtine v ponvi. Put ribo na ploščo, potresemo z mešanico slanine in drobtine. Postrezite s stransko krožnico fižola, graha ali mladega krompirja.
Vrocitve: 2