Vino iz jabolk doma: preprosti recepti po korakih

V času poletne in jesenske pridelave jabolk padejo v roke. Kje postaviti tako veliko sadja, ko se marmelada skuhajo, kuhajo lonci kompote in pečejo ducat pite? Za pomoč prihaja lahno šumeče vino iz jabolk. Pripravite ga doma dovolj preprosto. Če pravilno sledite vsem tehnološkim korakom, lahko na koncu dobite okusno pijačo svetlo zlate barve z nevsiljivim vonjem.

Sladko vino iz jabolk doma - preprost recept

Odlična domača pijača je pridobljena iz katere koli sorte, ki raste v vaši dacha. Edino stanje - sadje za sladko vino iz jabolk, ki se bo kuhalo doma, mora biti zrel in zelo sočno. S pomočjo sladkorja lahko uredite okus vina. Če dodate običajno stopnjo, bo vino pol suho, če je dvojni odmerek, potem bo pijača suha.

Bistvene sestavine za domače vino iz jabolk:

• jabolka 20 kg;
• sladkor 150-400 gramov na 1 liter sok;
• čista steklenica.

Korak po korak recept vina iz jabolk doma:

1. Treba je zbrati pravo količino sadja. Ne perejte jih, ker bakterije živijo na koži, ki so potrebne za fermentacijo. Če je sadje zelo umazano, ga lahko rahlo obrišete s suho krpo. Sadje je treba razrezati na majhne koščke.

2. Preskočite sadje s kombinacijo ali sokovnikom. Izkazalo se je mešanica jabolk s peno, podobno pire krompirju.

3. Pour vse v steklenico, polnjenje s 4/5 od celotne količine. Za okus dodajte 1 kilogram sladkorja in pokrijte z gumijastimi rokavicami (en prst je treba preboditi z iglo). Vino nekaj tednov potujte po topli temperaturi 20-22 stopinj. Za udobje na steklenicah lahko napišete začetni datum fermentacije.

4. Ko je rokav nabreknjen, je potrebno napolniti celotno zmes. In jabolčni vino nazaj, da ga pošlješ v čisto steklenico. Dodajte še 1,5 kilograma sladkorja.

5. Na vrh steklenice napolnite vino in ga pokrijte s pokrovom. Za polno zorenje steklenico na hladnem mestu (10-16 stopinj). Period fermentacije je od 30 do 60 dni.

Vino iz jabolk brez kvasa doma je pripravljeno!

Preprost korak za korakom za izdelavo vina iz jabolk doma

Dišeča pijača jantarne barve, ki ima prijeten vonj in sladek vonj. Malo ljudi ne ve, kako dišeči vino iz jabolk doma. In precej preprosto. Moč tega vina iz jabolk je 10-12 stopinj, rok trajanja pa lahko traja 3 leta.

Izdelki in materiali za preprost vinski recept iz jabolk:

• jabolka 10 kg;
• Sladkor (za 1 liter sokov 200-400 gramov);
• steklenico;
• medicinski dropper;
• katera koli banka z vodo.

Priprava hišnega vina iz jabolk po korakih:

1. Zberite potrebno število sadja.
2. Plodovi so natovorjeni v sokovnik in preživijo sok v ponvi ali veliki kapaciteti.
3. Dajte sok za kuhanje 2-3 ure in odstranite debelo peno z žlico.
4. Dodamo 1,5 kg granuliranega sladkorja.
5. Pustite, da zaužijete tekoce gaze za 2-3 dni.
6. Čez nekaj časa zlijemo mešanico nad čiste steklenice, ne dosežemo vratu in tesno zaprite pokrov.
7. V pokrovček stekleničke vstavite medicinski kapljalnik, ki je bližje robu. Drugi konec je odrezan in spuščen v kozarec vode.
8. Za zorenje je treba počakati 40-45 dni.
9. Proces fermentacije je skoraj končan. Odtok bo odtekal le.
10. Nekaj ​​dni kasneje bi moralo vino razjasniti.
11. Zahvaljujoč tej preprosti postopni recepti za vino iz jabolk lahko svojim gostom in ljubljenim osebam zadovoljite čudovito pijačo.

Domače vino iz jabolk s črno čokolado - slasten recept

S svojimi okusnimi lastnostmi je to domačo vino iz jabolk s čokolado zelo podobno grozdnemu vinu. Če ste ga dali svojim prijateljem, potem ne bodo vsi lahko ugotovili, kaj je bilo dejansko storjeno. Chokeberry za pripravo vina je treba zbrati dobro zrel in celo rahlo prezre. V teh jagodah prevladuje notranja kurjava. In vino, pripravljeno s to metodo, je precej napihnjeno. Prav tako je potrebno opazovati razmerje 2: 1.

Potrebni izdelki in kontejnerji za izdelavo vina iz jabolk s črno čokolado:

• jabolka 5 kg;
• čokoladna 10 kg;
• voda 3 l;
• steklenica.

Preprost recept za izdelavo vina iz jabolk in črne čokolade doma:

1. Sadje sperite in razrežite jedro. Jagnje samo sperite.
2. Preskočite hrano skozi mlinček za meso, da iztisnete sok iz njih.
3. Celotno zmes položite v vnaprej pripravljeno čisto steklenico in pokrijte vrat z gumijastimi rokavicami.
4. Za zagotovitev, da vino ni preveč, je priporočljivo, da ga razredčite s 3 litri pitne vode.
5. Za pridobitev suhega vina dodajte 3 kg sladkorja tej mešanici.
6. Pred prvim prenosom je treba pivino stati približno 3 mesece.
7. Po tem času vino vlijemo v čisto steklenico in vztraja še nekaj tednov.

V enem mesecu dobesedno lahko služite veveričem vinu iz jabolk s črnim sadjem, kuhano za ta preprost recept.

Preprost recept za jabolčno vino z medom doma

Ni le dišeča, temveč tudi zdravo pijačo. Ker v procesu fermentacije ohranimo vse vitamine in uporabne elemente za naš organizem. Recept za jabolčno vino z medom ne zahteva posebnih stroškov. Najboljše vino prihaja iz jesenske pridelave jabolk. Barva se lahko razlikuje glede na sorto. Iz rožnatega sadja se bo iz iste sence iztekla pijača, iz belega polnila bo barva vina postala bolj oranžna. Med je lahko karkoli.

Potrebne sestavine za vino iz jabolčno medu:

• jabolka 10 kg;
• med 300 g na 1 liter sok.

Postopna priprava vina iz jabolk in medu doma:

1. Ne očistite sadja, samo jih razrežite na koščke in izrežite jedro.
2. Pošljite nekaj kilogramov sadja v predelovalec hrane in iztisnite sok.
3. Pokrij ponev s sokom z gazo in pustite na temnem mestu 3-4 dni. V tem času je potrebno odstraniti motno plast s površine.
4. Pour 2-2,5 litra medu v ponev s sokom.
5. Vsebino nalijemo v steklenice in pokrijte z gumijastimi rokavicami.
6. Mešamo na hladno mesto 55-60 dni.
7. Po poteku roka izpustite vino in jo prelijete v novo steklenico.
8. Pijačo je treba infundirati še 30 dni. Delite ta preprost recept za jabolčno vino z medom s prijatelji in družino!

Posušeno vino iz jabolk z vinom kvasom - tehnologija, zasnovana na struženju, od strokovnjakov

Domača alkoholna pijača mora biti pripravljena samo iz zrelih sadežev. Kot dodatni elementi lahko delujejo: med, limona, cimet, muškatni orešček, vodka in celo vinski kvas. Vino kvasovk pridobi s vino iz jabolk, ki dobi kruh in elitni okus dobrega in dragega vina.

Potrebni proizvodi za pripravo vina iz jabolk s kvasovkami:

• jabolka 10 kg;
• sladkor 3 kg;
• vinski kvas 4-5 žlic;
• limona 3-4 kos.

Kako kuhati jabolčno vino z vinom kvasom doma:

1. Sadje je treba razrezati na koščke in izrezati jedro.
2. Z vročo vodo nalijemo sadje in vse pod stiskalnico. Sadje je treba infundirati 5-6 dni.
3. V nekaj dneh se bodo jabolka spremenila v pire krompir. V zmes dodamo 3 kg sladkorja, 4-5 žlici žlici. žlice kvasa.
4. Lemon je dobro opran, stisnjen sok in dodan sadju in kaši ter medu.
5. Dobro premešajte in vlijete v steklenice. Vrh z gumijastimi rokavicami.
6. Za fermentacijo pošljite mešanico na hladno mesto 25-30 dni. Tehnologija priprave aromatičnega vina iz jabolk z vinom kvasom ne zahteva posebnih stroškov, toda na izhodu ima pijača okus plemenitega in elitnega vina.