Hitra omaka za piščanca ali rac

V majhni ponvi, stopite maslo, dodajte začimbe in moko. B Sestavine:

• Piščančja maščoba - 50 mililitrov
• Moka - 50 gramov
• Maslo - 100 gramov
• Brokolo (ali voda) - 1-2 kozarca
• Sol, poper - - po okusu
• Vino - 2-3 čl. žlice
• Začimbe - 1 čajna žlička

Navodila

V majhni ponvi, stopite maslo, dodajte začimbe in moko. Moko hitro zmešajte z lopatico. Nato zmešajte maso do gladke površine. Nato dodajte maščobe, zbrane iz pladnja v pekač, ko pečete ptico. Krepimo do precej gosto konsistenco kot maščobna kisle smetane. Dodajte juho. Kuhajte omako do želene konsistence pri nizki toploti. Dokončano!

Vzdrževanje: 3-4