Terapevtski učinek na človeško telo.
Koumissu priporočamo piti z različnimi boleznimi. Ampak, ne pozabite, da obstajajo nekatera pravila za sprejem koumissa. Kumys vsebuje velik odstotek vitamina C in v pijači iz kobiljega mleka je precej več kot v krajev koumissu. V zvezi s tem se priporoča uporaba koumissa pri boleznih, ki zahtevajo krepitev telesa in imunosti - za prehlad, močno fizično in živčno izčrpanost, za preprečevanje epidemij akutnih dihalnih okužb in akutnih okužb dihal.
Zdravilo Kumys se lahko uporablja tudi pri kompleksni terapiji za zdravljenje tuberkuloze (v začetni in vmesni fazi). V kombinaciji z medom, koumiss pozdravi razjede dvanajsternika in želodca.
V kumisu vsebuje uporabno mlečno kislino, ki normalizira kislost v gastritisu, spodbuja trebušno slinavko, povečuje nastanek žolča, želodčnega soka. To prispeva k povečanemu apetitu in prebavnemu procesu na splošno.
Koumiss je naravni antiseptik za dysenterijo, drisko, tifuso zvišano telesno temperaturo.
Bolniki, ki imajo v krvi nizek hemoglobin, lahko uporabijo koumiss za normalizacijo.
Pri zdravljenju živčnih bolezni se koumiss uporablja kot sedativ.
Tudi lastnosti koumissa se uporabljajo za odstranjevanje mačka in zastrupitve z alkoholom.
Široka uporaba kumisa najdemo v prehrani bolnikov s kardiovaskularnimi boleznimi, ki trpijo zaradi onkologije ali kožnih bolezni.
Po kirurških posegih z veliko izgubo krvi ali s distrofijo in dehidracijo je treba koumiss porabiti v količini 1,5 litra čez dan, hkrati pa 0,5 ure po jedi.
Kumys bo pomagal tudi ob ponovni vzpostavitvi elastičnosti prsi po nosečnosti in hranjenju otroka, če ga pijete vsak dan za 2 skodelice. Prav tako je priporočljivo, da razpršite mlečne žleze s koumissom z atomizerjem, nato pa zmešate z mehko brisačo in ne spirajte 1-2 ur. Za odpravo toksičnosti med nosečnostjo mora koumiss vsake pol ure vzeti 2 žlice.
Koliko naj porabim koumiss, da ima zdravilni učinek? Priporočljivo je, da to pijačo pijete najmanj 1 steklenico na dan 30 minut po zajtrku.
Ali je mogoče kuham koumiss doma?
Poglejmo, kako se izkaže koumiss.
Po rojstvu žrebete mlade kobile dajo več litrov mleka pri vsakem molzu 3-4 krat na dan. Dva l litega bobna in modrega mleka iz vsake molzne enote se združita v velik brezovrni rezervoar in se zmeša z določeno količino kvasa. Dodan je tudi pripravljen starter iz prekajene konjske maščobe in ocvrta proso.
S pravo tehnologijo se mora koumiss umiriti in odhajati osem do deset ur. Zaželjeno je, da temperatura okolice v tem trenutku ne presega 30 stopinj. Samo na ta način dobiš okusen in "zrel" koumiss. Na koncu fermentacije kislo-mlečna pijača mešamo, da nasičimo s kisikom v smeri urinega kazalca in vzdržujemo približno sedem ur.
Temperatura kumijevih, primernih za porabo, mora biti kul, vendar ne hladna, približno 20 stopinj. Kumys šibkega staranja (enodnevni) vsebuje 1% alkohola, srednja izpostavljenost (dvodnevni) - 1,75% in močno staranje (tridnevno) lahko vsebuje približno 5% alkohola.
Torej, koumiss ni le mleko, ampak fermentirani mlečni izdelek, pripravljen s pomočjo posebne fermentacijske tehnologije.
Doma se lahko hranijo v hladilniku, vendar ne več kot 3 dni po koncu zorenja. Za zdravljenje bolezni se močan koumiss ne uporablja. Pijan je, v bistvu, kot pijača, ki gori žejo, namesto piva.
Uporaba koumissa v kozmetologiji.
Zdravilne lastnosti pijače omogočajo, da jo uporabite kot dobro kozmetično. Hitro delovanje pomlajevanja kože obraza in vratu se doseže z rednim pranjem s to pijačo.
Trenutno lahko kupite koumiss v obliki suhega koncentrata, ki je primeren za pijačo in različne obrazne maske.
S pomočjo koumissa se lahko znebite starostnih pigmentnih madežev, če redno in dnevno obrišete kožo z bombažno volno, namočeno v pijačo.
Nutritional maske za lase so zelo koristne. Za pripravo koumissa pomešamo z jajčnim rumenjakom, nanesemo na lase in dobro namažemo. Nato stopite dvajset minut in sperite. Slab koumiss lahko spere lase - stoji 3 minute in nato sperite. To je dober način, da lasje sijajo in okrepijo korenine las.
Tudi v našem času ljudje uporabljajo kurativne lastnosti koumissa. Tako kot pred več sto leti pomaga človeku, da ohranja lepoto in zdravi bolezni. Bodite prepričani, da poskusite koumiss okus, in morda bo vaš pomočnik pri ohranjanju in krepitvi zdravja.