- Govedina - 500 gramov
- Bow - 2 kosi
- Sorrel - 600 gramov
- Maslo - 1 čl. žlico
- Kisela krema - 0,5 skodelice
- Voda - 3 litra
Če ne veste, kako narediti zeleno bučno juho s kislino, moj recept je za vas. Recept je zelo preprost, tudi bo začetnik razumel. Shchi na receptu so zelo bogati, saj so kuhani na mesu. Vendar lahko z zelenjavno juho prepustite zeleno kupusovo juho s kozarčevimi sredstvi in možnostjo, tako da, če želite vžigalno juho iz zelja, odrežite meso iz recepta in kuhajte na zelenjavi. Na splošno je dobrodošla eksperimentalna kuhinjska juha. Kako kuhati zeleno zelje z bučko, korak za korakom: 1. Podloga za zeljno juho naredi, kot ponavadi, - na ogenj postavite velik lonec vode in dodajte fino sesekljano govedino. Pustimo ga pod pokrovom, dokler ne vre. 2. Ko vrela voda, naredimo ogenj minimalen, odstranimo peno. Sol, poper in dodajte drobno sesekljano čebulo. 3. Vse skupaj kuhajte ne več kot pol ure. 4. Medtem ko se juha prilega, fino shchuem kislino. 5. V ločeni ponvi se zdaj topi maslo in se obarjamo, sesekljamo nekaj minut in nato prelijemo v kislo smetano. Zelo dobro, vse je mešano in nalijemo v našo juho. 6. Zelje za sol in poper urejemo, jih zavremo in odstranimo s toplote. Dokončano! Vroči. Bon appetit! ;)
Vzdrževanje: 5-6