Stewed Cabbage with Cabbage Beans - zelenjava je zelo koristna. Vsebuje veliko vitaminov in vlaknin, ki jih naše telo potrebuje toliko. Zelo zanimivo je dejstvo, da je stara Grka zelje simbol treznosti in mu pripisuje čarobno moč, ki odstrani stanje zastrupitve. Ampak zelje kupa - pogost gost na mizi. Posoda je vsak dan. Danes predlagam pripravo zelja s piščancem in fižolom.
Sestavine:- Belo kupus 600 g
- Piščančji file 500g
- Čebula 1 kos.
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Zaliv 3 kos.
- Sol 3 g
- Bela fižola, v pločevinkah 500 g
- Korak 1 Za pripravo zloženega zelja s piščančjim fileom in fižolom potrebujemo zelje, piščančji file, konzervirano v paradižnikovi omaki, čebulo, sončnično olje, sol, lovorjev list.
- Korak 2 Trezno zrežite.
- Korak 3 Izrežite čebulo na majhne kocke in prihranite na sončničnem olju.
- Korak 4 Piščančji file razrežemo na koščke in popržimo v rastlinskem olju 7-8 minut.
- Korak 5 Sesajte zelje v slani vreli vodi 5 minut. Da bi se izničil.
- Korak 6 V ponvi zmešajte zelje, piščančji file, fižol v paradižnikovi omaki, čebulo. Sol po okusu.
- 7. Stopite na majhen ogenj 20 minut, na koncu pa dodajte lovorjev list in sol po okusu.