Danes vam bomo povedali, kako okrasite rojstnodnevno torto.
Danes z absolutno gotovostjo ne moremo reči, kdo je izumil torto in kje. Vendar lahko z gotovostjo rečeš, da je torta počitniška glava! Konec koncev, če pomislite na to, resnično, vsako praznovanje ali obletnica ne more storiti brez te mojstrovine! Vsak otrok bo z veseljem videl to sladko poslopje ob rojstnem dnevu. Danes slaščice lahko ponudijo torte za vsak okus in barvo, ljubitelji originalnih daril pa imajo priložnost, da naredijo čudovito presenečenje s podobo rojstnega dnevnika. Ali napis. To bomo razpravljali v našem članku.
Da bi okrasili torto, morate najprej pecati. In danes bomo pečico ...
"Borovnica v skuto" je nenavadno okusna, lepa, občutljiva in popolnoma preprosta torta, ki bo brez dvoma zadovoljna vsem članom vaše družine. Za njeno pripravo ne potrebujete posebnih kulinaričnih spretnosti in spretnosti - recept je precej preprost in bo ustrezal vsaki izkušeni ali novinci!
Potrebne sestavine:
0,5 kg skute 9% vsebnosti maščobe, 0,4 kg sladkorja, 0,5 l kisle smetane, 0,2 kg borovnice, 0,2 l 33% vsebnosti smetane maščobe, 2 žlice z zdrsom želatine.
Priprava:
Najprej mešajte kislo smetano in sladkor z mešalnikom, tako da jih dosežete do homogene mase. Nato previdno obrišite jagodičje s sadjem (pozimi lahko uporabite zamrznjeno jagode in konzervirane borovnice). Naslednja akcija bo ločiti maso skuta v dveh enakih delih, med katerimi je tudi dodajanje pireja, ki je bil iz prejšnje borovnice. Kuharski sir za izdelavo te okusne torte je najbolje, da vzamete 9% maščobe (ne smete jemati skuta s krompirjem ali skuto s 1-2% maščob) - torta bo bolj sočna. Nato namočite želatino v mrzli vodi, segrejte kremo in dodajte že nabreknjeno želatino, vse to skrbno premešajte, da popolnoma raztopite želatino. Nastala zmes je razdeljena na polovico in v vsakem od delov dodamo prej pripravljeno maso skuta. V posebno obliko ali globoko ploščo pa nalijte nekaj žličk vsake mase skute. Izlivati maso mora biti strogo od sredine oblike ali plošče, da dobite nenavaden vzorec, in tako vsak naslednji sloj, dokler se masna skuta ne konča. Naša torta je skoraj pripravljena, ostane le nekaj ur, da zamrzne v hladilniku.
Za to, kar bi bilo pravilno in lepo, da bi napis na torti, bomo preučili več pravil.
Zelo pogosta napaka je želja, da napišete veliko. To ni najboljša možnost. Za ostalo dekoracijo ne bo prostora. Da bi zagotovili, da torta ne izgleda mračna, prav tako ni vredno, da bi pustili en sam napis na njem, je torta kulinarična jed, ki jo je treba lepo okrašiti. Razmišljajte se o napisu, poskusite narediti napis smiselno in minimalno v številu napisanih besed. Izjema so lahko velike peciva, namenjene podjetjem.
Prav tako ne smemo dopustiti tavtologije, na primer: "Za vašo ljubljeno Vasjo, od vašega ljubljenega". Bolje je, da ne napišete dolgih "grdih" besed, na primer "S šestdesetim rojstnim dnevom", dajte prednost napisu "Z obletnico!" In sliko 60. Razmislite o dolžini besed. , in ga je enostavno prebrati. Zaželeno je, da bi bilo to kontrast. Napisi se lahko postavijo kjerkoli v torto. To je odvisno od vaše ideje. Površina za napis mora biti popolnoma gladka, da bi se izognili izkrivljanju.
Obstaja en trik. Da bi bil napis gladek, je zelo priročno, da narišemo črto z zobotrebcem. Ko se uporabi napis, linija ne bo praktično opazna.
Ko je treba strogo postaviti napis v center strogo simetrično, naredimo naslednje. Izračunamo število črk, vključno z znaki. Sredino torte označimo z zobotrebcem. Izdelujemo "vladar". Na primer, upoštevajte besedo "Čestitamo! "V sredini napišemo črko A (to je središče našega napisa). Nato napišemo preostalo polovico besede ("-I"!). Zdaj na enak način z enakim intervalom med črki, ki jih pišemo iz črke A v drugi smeri P, D, Z, O, P. Napis je pripravljen, absolutno enakomeren in simetričen. Če želite napisati frazo, so vse črke razdeljene na polovico, pri čemer upoštevamo presledke med besedami (jih štejemo za eno črko).
Pogosta napaka je prenašanje besede. Izgleda zelo grdo. Ustrezno je, da se oznake z oznako z istim zobotrebcem. To bo zagotovilo lepo in lepo črko. Pri dekoriranju obrata so najprej številke (če so, na primer, za obletnico). In potem napis. Zato najprej poravnamo torto, okrasimo bočnico torte in napišemo datum. Nato se nahaja napis. In šele potem na prazen kraj smo položili cvetje. Tako da ne ovirajo glavnih naglasov - številke in napisov. Sedaj veste, kako okrasiti rojstnodnevno torto.
Tukaj je naša torta in pripravljena prositi svojega prejemnika!