- Brynza - 300 gramov
- Maslo - 150 gramov
- Chaiber - - po okusu
Pravzaprav potrebujemo samo del dobrega bolgarskega sira iz kravjega mleka (sira Adyghe ni to) in kos masla. Plus slanica - začimba, ki, če želite, lahko nadomestite še kakšno drugo. Sesajte sir na 2 kosov enake velikosti. Papir za pergament je zelo obogaten z maslom. Postavili smo košček sira, na vrhu ga prelijemo s čarovjem. Zaviti ga. V pečico smo položili pekač s sirom, segreto na 220 stopinj. Po 45-50 minutah lahko dobite brynzo - je bila pečena in postala neverjetno okusna. Izrežemo in služimo. Prijetno! :)
Vrocitve: 4