- moka - 3 pokali
- sladkor - 1 st. žlico
- sol - 1 čajna žlička
- pakiranje kvasa - 1 kos
- voda - 3/4 stekla
- mleko - 1/4 stekla
- maslo ali margarina - 2 čl. žlice
V skledo zmešajte 2 skodelice moke, sladkorja, soli in kvasa. V ponev, toplotna voda, mleko in maslo na 120 - 130 stopinj Celzija. Dodajte suhe sestavine; žveplo do gladke. Dodajte dovolj moke, da dobite mehko testo. Položite na rjavi površini; gnetite do gladke in elastične konsistence, približno 4 minute. Ne pustite nas gor. Razdelite na pol. Vsak del zavrtite v pravokotnik. Zavihajte, začenši s kratke strani; zaskoči rob. Postavite hlebec v kalup. Napolnite 1-colni vložek z vročo vodo. Izpolnite obraze s kruhom v lonec vode. Pokrijte in pustite stati 15 minut. Kruh odstranite iz vodne kopeli. Pečemo na 400 stopinj Fahrenheita 20-25 minut ali dokler zlato rjava.
Vrocitve: 10