Oblačenje solate ali sira na pikantnem maslu Če želite pripraviti to dišečo prigrizek v mediteranskem slogu, bo vsak slini sir storil. Raje zasičene slane sorte, kot sta brynza ali feta, le z ovčjega ali ovčjega mleka z dodatkom koze. Če vam ta vrsta sira ni všeč s kurjemskim okusom, uporabite analogije teh sira iz kravjega mleka ali nežne mozzarelle bivolov v mini kroglicah. Sir, zelišča in maslo iz tega predjeda odlično dopolnjujejo dišeči kruh, olive, sveže, pečene ali na žaru zelenjavo. Nimate več nenehno pripravljati novega jutranja in izrezati sira, samo odnesite kozarec iz hladilnika in dodajte vsebino v skledo solate.
Sestavine:- Brynza 200 g
- Oljčno olje 150 ml
- Svež rožmarin 2 sprigi
- Basil vijolična sveža 2 sprigs
- Thyme (Thyme) sveže 4 sprigs
- Origano (svež origano) sveže 2 sprigi
- Česen 2 stroka
- Korak 1 Pripravite potrebne sestavine: sir iz ovčjega mleka, operite zelišča in česen, izmerite olje.
- Korak 2 Previdno rezite sir na kocke z ostrim nožem.
- Korak 3 Izrežite liste timijanov, rožmarina, origana in bazilike.
- Korak 4 Fino siri travo z nožem.
- Korak 5 Česen narezan na tanke plošče.
- Korak 6 V ločeni posodi združite olje in zelišča.
- Korak 7 Postavite kocke brynza v stekleno posodo, prestavite s česnovo rezino.
- Korak 8 Dodajte maslinovo preliv na sir in česen. Mešajte, da ni potrebno, sir je zelo krhko.
- Korak 9 Pošljite kozarec v hladilnik več ur.
- Korak 10 Pripravljeni prigrizek je popolnoma shranjen v hladilniku na rastlinski polici 4 dni. Po potrebi uporabite.