Zunanji fižol z mesom

Meso razrežite na koščke (s stranico 2,5-3 cm), odrežite čebulo in krompir. Sestavine:

• Krompir - 800 gramov
• String fižol - 200 gramov
• Meso - 500 gramov
• Čebula - 1 kos
• Česen - 2 zoba
• Meso ali piščančje juho - 500 mililitrov
• Začimbe - - po okusu (timijan, mlet poper, sol in druge).

Navodila

Meso razrežite na koščke (s stranico 2,5-3 cm), odrežite čebulo in krompir. Nato v skodelici ali v ponvi z debelim dnom ogrejemo olje in hitro odrežemo sveže meso na visoki temperaturi približno 3-5 minut in ga položimo v ploščo. Nato v istem olju pražite čebulo in fižol. Pržite na srednji vročini, neprestano mešajte 5-7 minut. Nato dodajte krompir v fižol, sol. Po kroženju krompirja približno 5 minut, vrnite meso nazaj in ga napolnite s brozgo, spet soljo in dodajte začimbe po okusu. Prinesemo visoko vročino na vrenje in zmanjšamo ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler meso ni dobro, približno 40 minut. 5 minut pred obrokom smo sesekljan česen postavili v ponev. Dokončano!

Vzdrževanje: 8-10