Pikantne palačinke z bananami in mandlji so verjetno eden najhitrejših načinov za organizacijo polnega zajtrka. Danes, za vaš veseli zajtrk, predlagam recept za sončeve palačinke na podlagi buče. Receptu nima sladkorja, saj je popolnoma zamenjana s sladkimi bananami in bučami. Pripravite palačinke najbolje z medom in kislo smetano, posuta z mandlji.
Sestavine:- Banane 2 kos.
- Soda 5 g
- Pšenična moka 4 tbsp. l.
- Bučna 300 g
- Olje se je stopilo 50 g
- Moka, mandljev 60 g
- Korak 1 Potrebovali boste: banane, bučno, mandljevo moko, vanilin, soda, moko in olje za cvrtje (uporabljam topljeno maslo).
- Korak 2 Obrišite bučo in ga potresite na grobo grozdje.
- Korak 3 Očistite in gnetite banane z vilicami, dokler ni gladko.
- Korak 4 Povežite bučo in banane.
- 5. Dodajte sok, mandeljno moko ali mletje mandljev, vanilin in pšenično moko. Premešajte temeljito.
- 6. Potem namažite ponev z malo olja. Na njem napolnite žlico palačink. Na obeh straneh prepražimo do zlate rjave barve.
- 7. Stopite palačinke, ki bodo služile z medom in kislo smetano.