Proizvodi, ki vsebujejo vitamine skupine B:
- Pinjole.
- Jetra in ledvice.
- Kvas.
- Fižol.
- Orehi.
- Sir je krepko.
- Champignons.
- Orehi.
- Pistacija.
- Jagnje.
Vitamin B1 ali drugo ime je tiamin. Brez nje celice našega telesa preprosto ne morejo živeti, še posebej živčni. Njen glavni namen je spodbuditi možgane.
Tiamin se nahaja v zelenjavi in sadju, pa tudi v:
- Pshene.
- Pistacije.
- Na grah.
- Krompir.
- Pšenica.
- Prtljažnik.
- Maslo kremno.
Vitamin B2 ali drugo ime - riboflavin izboljša delovanje jeter in živčnega sistema. Ima pomembno vlogo pri razgradnji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Zaradi pomanjkanja riboflavina v človeškem telesu se začne hipovitaminoza.
Živila, bogata z njo:
- Sir je krepko.
- Mandelj.
- Kakav.
- Repa.
- Champignons.
- Rženi kruh.
- Kuharski sir.
Vitamin B3 znižuje krvni tlak in izboljša zdravje jeter. Najdemo ga v žitih, arašidi, grahu in slivah ter v ajdovi in riževih žitih.
Vitamin B4 je potreben, da telo ohrani stalno konsistenco zaščitne lupine možganov. Živila, bogata z njo:
- Jetra govejega mesa.
- Jajčni rumenjak.
- Jajce piščanca.
- Makaroni izdelki.
- Ajdova drobtina.
Vitamin B5 ali pantotenska kislina je vpleten v presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Najdemo ga v pivovarskem kvasu, mleku, siru in svinjski svinjini.
Vitamine B6 in B12 je treba izolirati ločeno, saj podpirajo strukturo kosti, zob in dlesni. Poleg tega povečajo odpornost telesa na različne okužbe. Pridobivanje njihove prave količine, las in nohtov osebe bo zelo hitro rasla.
Kakšna živila vsebujejo vitamine B6 in B12?
- Skuša.
- Tuna.
- Špinača.
- Avokado.
- Hobotnica.
- Sardina.
- Ledvice.
- Preprosto.
- Siri.
- Brynza.
- Kuharski sir.
Njena glavna razlika je v tem, da je odporna na ogrevanje in celo med dolgotrajnim vreliščem ne izgubi aktivnosti.
Vitamini B7 in B8 sodelujejo pri energetskem presnovo, ugodno vplivajo na delovanje živčnega sistema. Živila, bogata z njo:
- Jetra je svinjina.
- Mlečni prašek.
- Sl.
- Oranžna.
- Leča.
- Grah.
- Ovseno kašo.
- Rozine.
- Zelje.
- Lubenica.
Vitamin B9 ali folna kislina je bistvenega pomena za normalno delovanje prebavnega sistema. Izboljša apetit in zagotavlja tudi videz kože.
Živila, bogata z folno kislino:
- Fižol.
- Jetra trske.
- Matice so orehi.
- Špinača.
- Ovsena kaša.
- Mleko je suho.
Vitamin B10 ali paraaminobenzojska kislina predpisujejo zdravniki zaradi naslednjih bolezni: duševne utrujenosti, opeklin, izgube las. Vitamin B11 izboljša aktivnost ledvic, mišic, srca in možganov. Uporablja se v nekaterih zdravilih.