Torta s sadjem Ena od variant ameriške torte. V prvotnem receptu se uporabljajo sesekljani mandlji, a tudi orehi so odlični. Za to torto lahko tudi poskusite s smetano, na primer s šlagom. V tem primeru boste vsakič imeli drugačen okus torte. Popolna torta za domače čajno pijačo.
Sestavine:- Jajca piščanca 4 kos.
- Maslo 125 g
- Sladkor 125 g
- Sladkor, vanilija 15 g
- Pšenična moka 150 g
- Pecilni prašek 2 tsp.
- Mleko 3 žlice. l.
- Sladkor 150g
- Oreh 100 g
- Puding vanilija (prašek) 40 g
- Mleko 500 ml
- Sladkor 50g
- Breskve 1 kos.
- Banane 1 kos.
- Korak 1 Za pripravo testa potrebujemo: rumenjake, maslo, sladkor, moko, vanilin sladkor, pecilni prašek, mleko.
- 2. Stopite mehčano olje s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem.
- Korak 3 Dodajte rumenjake, premešajte.
- Korak 4 Mešajte moko s praškom za peko in jo dodajte v maso oljnega jajca.
- 5. Stopite v mleko. Premešajte temeljito.
- 6. Pol preizkusite v mastno, razcepljeno obliko in ga izravnajte.
- Korak 7 Pečemo v segreti pečici pri 180 ° C 15 minut.
- Korak 8 Obrišite beljakovine, s postopnim dodajanjem sladkorja v stanje stabilnih vrhov.
- Korak 9 Potresemo torto s polovico sesekljanih orehov.
- Korak 10 Na vrhu s polovico viharjenih beljakovin.
- Korak 11 Pecite še 15 minut. Nekoliko ohladite in odstranite s kalupa. Še toplo na 12 delov.
- Korak 12 Pečemo tudi drugo torto. Šele najprej položite stegnjene belce, nato pa potresemo z maticami. Nekoliko ohladite in odstranite s kalupa. Razrežite na 12 kosov.
- Korak 13 Za smetano pomešajte prašek s sladkorjem in 4 žlice mleka.
- Korak 14 Preostanek mleka vreli in mešamo mleko, postopoma prelijemo razredčeni puding. Pustite do vrenja in kuhajte, zmešajte 1 minuto. Da se ohladi.
- Korak 15 Postavite torto na posodo in nežno položite kremo na to.
- Korak 16 Razrežite na majhne koščke breskev in banane na smetano, tako da naredite nekaj kosov breskve, da jih okrasite.
- Korak 17 Na vrhu položite koščke druge torte rahlo nagnjene. Med rezili so postavili koščke breskev za dekoracijo. Dobro se dobro ohladi.