- datumi - 16 kosov
- grenka čokolada - 200 gramov
- kandirano sadje - 1 Pinch
- sladkor v prahu - 200 gramov
- mandlji - 200 gramov
- jajčni beli - 1 kos
- konjak - 1. st. žlico
- Strawberry liker - 1 čajna žlička
- limonin sok - 3 kapljice
Priprava: Temeljito očistite mandlje, samo ga potopite 1 minuto v vrelo vodo. Pustite, da se ohladi in očisti. Suhi oreški na papirnatih prtičkih. Nalijte oreške v mešalnik in razrežite. Osnova za maso marcipana: Mešajte beljakovine, sladkorni prah, konjak, jagodni liker in 3 kapljice limoninega soka z mešalom. Rezani mandlji v masi marzipana. Zmešajte z mešalcem. Zmes vlijemo v folijo, ko naredimo nekaj podobnega vreči, nekaj časa damo v hladilnik. Čokolado talite na parni kopeli. Počistite iz semena datumov in jih napolnite z marcipansko pasto. Potresemo s kandiranim sadjem in okrasimo s topljeno čokolado
Vročine: 5