Ayran

Najprej morate narediti led. Samo hladen jogurt in mineralna voda. Sestavine :

• Katyka - 300 mililitrov (ali naravni jogurt)
• mineralna voda - 150 mililitrov ("Borjomi" je najbolj primeren)
• zelenjava kopra, peteršilj in cilantro - 1 kos
• sol - 1 ščepec
• zdrobljen led - 1 kos

Navodila

Najprej morate narediti led. Samo hladen jogurt in mineralna voda. Te sestavine morajo biti ledeno (precej hladno). Zelene lupine, sperite in posušite s papirnatimi prtiči. Nalijte v skodelico mineralne vode in jogurta, dobro premešajte, dokler gladko. Dodamo sesekljano zelenjavo in sezono s soljo. Mešajte in vlijte v kozarce. Očala postavite s pijačo na posodo z ledom.

Vrocitve: 2