Brusnična omaka z pomarančami

V srednji ponvi združite brusnice, sladkor, pomarančno lupino in 1/2 skodelico vode, sezono Sestavine:

• sveža ali zamrznjena brusnica - 700 gramov
• sladkor - 11/2 steklo
• široki trakovi pomarančne lupine - 4 kosi
• sveže iztisnjeni pomarančni sok - 1 steklo
• voda - 1/2 skodelice
• sol in mlet poper - 1 ščepec

Navodila

V srednji ponvi združite brusnice, sladkor, pomarančno lupino in 1/2 skodelico vode, sezono s soljo in poprom. Privedite do vrelega srednjega vročine. Zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler omaka ne izgine, od 20 do 25 minut. Odstranite s toplote in dodajte pomarančni sok. Pripravljeno omako lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 1 tedna. Pred segrevanjem se segreje na sobno temperaturo.

Vrocitve: 15