Koristne lastnosti zelenih rastlin ščitijo telo pred motnjami, ki se pojavijo predvsem zaradi pomanjkanja vitamina C, pomanjkanja pomladnega vitamina in utrujenosti. Zdaj so ti enkrat ugotovljeni učinki zelenja znanstveno potrjeni. Prvi zeleni so že dolgo veljali za odlično sredstvo za "pomladno zdravljenje" - obnoviti metabolizem po dolgi zimi, ki spodbuja življenjske procese v telesu.
In ni presenetljivo, saj zelene rastline vsebujejo vitamine in elemente v sledovih, predvsem pa vitamin C, prvak, v vsebino katerega lahko varno imenujemo zelena čebula. Glavna prednost zelene čebule je, da je prva zelenjava, ki se pojavlja zgodaj spomladi.
Čebula je najstarejša kultivirana rastlina, katere rojstno mesto ni znano. Gojili so ga ljudje iz držav Sredozemlja, Indije, Perzije in Vzhodne Azije. Stari Egipčani, Grki in Rimljani so poznali por kot užitno rastlino. V slednjem se je štel za obrok bogatih.
Pogosto se za čebulo uporabljajo štruklji skupne čebule, toda zdaj izbor trgov in supermarketov, razen por, ponuja vse vrste grozdov zelene čebule, kot so čebula, rezina, drobnjak, drobnjak. Na priporočila strokovnjakov za prehrano je priporočljivo dodati zelenjavo prehrani, ki je značilna za naše zemljepisne širine. Skupaj z koperjem in peteršiljem je najljubši še vedno pero.
Post-zimski sindrom, s prihodom prvega segrevanja, se počuti v obliki pomanjkanja vitaminov in zmanjšanja imunosti. To lahko privede do poslabšanja kroničnih bolezni in dovzetnosti za kataralne bolezni. Zelena čebula je nujna v boju proti spomladanskim boleznim zaradi svoje zdravilne moči.
Opaziti je, da ljudje, ki delajo v rastlinjaku, kjer gojijo zeleno čebulo, ne dobivajo gripe niti med najhujšimi epidemijami. Uporabnost zelene čebule je predvsem edinstvena kombinacija velikega števila uporabnih snovi in klorofila.
Katera je glavna mešanica vseh zelenih rastlin, vključno s čebulasto grmovje. Vloga je pomembna za hematopoezo z različnimi vrstami anemije. Prav tako zavira rast patogenih bakterij. Kljub temu, da čebula vsebuje veliko vode, ima tudi številne biološko aktivne snovi - beljakovine, sladkorje in minerale.
V zeleni čebuli vsebuje trikrat več vitamina C kot v njegovi nasprotni osebi. Poleg tega je zelena čebula bogata z eteričnimi olji in fitoncidi, ki so odlični pomočniki v boju proti virusom in okužbam. Ne ubijajo samo bakterij, vključno s patogeni, povzročijo smrt patogenov davice, tuberkuloze, tonzilitisa, dysenterija, razkužijo ustno votlino, ki vsebuje milijone bakterij. Toda eterična olja čebule so vir žvepla, še posebej njena vsebina v šalotki. Na čebuli so prisotni in flavonoidi, elementi, ki spodbujajo delovanje srca.
Poganjki zelene čebule vodijo glede vsebnosti dušika, magnezija, karotena, kalija, kalcija, fosforja in cinka. Mimogrede, to je pomanjkanje cinka, lahko povzroči izpadanje las in krhke žuželke, pa tudi negativno vpliva na reproduktivno funkcijo žensk.
Da bi se izognili ali preprečili izpadanje las, lahko uporabite grunde iz čebule čebule, zdrobljene v mešalniku - to je odlično orodje za reševanje tega problema. Dovolj je, da pripravljeno zmes namažemo v lasišče, ga zavijemo z brisačo, hodi približno uro, nato pa jo operemo s šamponom.
Poleg tega cink sodeluje pri nastanku imunosti. In fosfor in kalcij, ki so v velikih količinah v čebuli, so ugodni za zobe in dlesni. Zelena čebula se lahko uporablja z dieto. V zmernih odmerkih lahko dodana čebula čebule diverzificira okus prehrambenih jedi z omejitvijo soli, kar je pomembno pri izgubi teže.
Zelenjavne zelenice lahko dodamo vsem vrstam solat, prvi tečaji, sendviči, pasti in omlete. To je odličen dodatek za okus, tako za mesne jedi, kot za zelenjavne vinaigrette.
Mimogrede, prebavljivost uporabnih snovi, ki jih vsebuje zelena čebula, se poveča, če je jedo z rastlinskim oljem. Vendar ta vitaminski šopek ni primeren za vse, ali ga je treba uporabljati previdno. Ni vsakdo nosi čebulo brez kakršnih koli težav.
To še posebej velja za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in ledvic, kot tudi gastrointestinalnega trakta v akutni fazi (spomladi in jeseni). Zato se ne vključite v zeleno čebulo. Ker vsebuje trdno prebavljivo vlakno in snovi, ki dražijo sluznico gastrointestinalnega trakta in lahko povzročijo tudi alergijske reakcije. Zdaj veste, vse o zeleni čebuli, katere koristne lastnosti bodo pozitivno vplivale na vaše telo.