- puranje meso - 650 gramov
- fino nariban sir - 1/2 skodelice
- zelena čebula - 4 kosi
- krušne drobtine - 1/4 skodelice
- gorčica - 1/4 skodelice
- Česen česna - 1 kos
- Sol in poper - - po okusu
- Peciva za hamburgerje - 4 kosi
Rešite žar na visoki temperaturi. V majhni skledi z vilicami nežno mešajte puranje meso z naribanim sirom, zeleno čebulo, drobtinami, gorčico in česnom. Začinite s soljo in poprom. Sestavite štiri štručke, debele 2,5 cm. Rahlo namažite grill z oljem. Postrvje postavite na vroči žar in jurijte do rjave, 1 do 2 minute na vsaki strani. Premične kocke premaknite na hladnejši del žara in nadaljujte s pršenjem do konca, od 5 do 10 minut na vsaki strani. Postavite kocke na polovice pecelj in pokrijte preostalo polovico zvitkov.
Vrocitve: 4