- piščančje prsi - 2 kosi
- Sol in sveže mlet črni poper - - po okusu
- apno - 3 kosi (sok)
- rdeče paprike - 2 kosi
- zelena paprika - 2 kosi
- čebula - 1 kos
- tortilje za burito - 4 kosi
- čili - 1 kos (mleto meso)
- rdeča solata - 2 skodelice
- sir - 60 gramov
- Cilantro - 1/4 pokalov
- paradižnik - 2 kosi
Piščanca si vzemite s soljo in poprom. Postavite v plitvo posodo in prelijte 2/3 limetinega soka. Pustite, da stoji 15 minut. Medtem siri paprike in čebulo. Žar pregrejemo do srednje temperature. Prinesi piščanca iz sokova. Pražite piščanca na žaru 5 minut na vsaki strani. Postavite na rezalno ploščo in pustite, da se ohladi. Medtem, pražite pecivo na žaru, ki se pogosto vrti, približno 1 minuto. Piščanca peljemo v tanke trakove. Postavite ravne pecivo na čisto površino. Na ledeno pogačo položite od roba do sredine enake količine vsake sestavine. Nalijte preostali limetin sok. Zaprite ploščate pecivo, položite s šivom navzdol in postrežite.
Vrocitve: 4