- sladkor - 200 gramov
- Maslo - 140 gramov
- 75% čokolade je 190 gramov
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- jajce - 3 kosi
- Instant kava - 2 čajni žlički
- moko - 100 gramov
- kakav - 1 čl. žlico
- kisla smetana - 3 st. žlice
- 35% smetane - 300 mililitrov
- bela čokolada - 100 gramov
- vrela voda - 2 kosi. žlice
Testo: kavo prelijte v toplo vodo, razrežite 140 g temne čokolade, rezite maslo na kocke. Vse mešamo in talimo. Združite moko s praškom za peko, 100 g sladkorja in kakava. Jajca, 80 g sladkorja, pobijte kislo smetano. Čokoladna masa, moko, pretešena jajca s sladkorjem in združite in nežno premešajte. Podolgovato obliko namažite z maslom, položite testo. Pečemo v predhodno segreti pečici 160 - 170 ° C 1,5 ure. Ohlajena torta se razreže na 3 dele. Kremo: v majhni ponvi, stopite 200 ml kremastih kosov bele čokolade, dodajte 1 žlico žlica. žlico vrele vode. Ko se ohladi, dajte v hladilnik. Zmešajte ohlajeno mešanico na smetano. Polagajte pecivo eno na drugo, mazanje kreme. Torto položite v hladilnik 1 uro. Glaze: preostale sestavine (sladkor, smetana, temna čokolada) stopite, dodajte 1? Art. žlice vrele vode, kul. Nalijte torto z ledom.
Vročine: 6