- slanino maslo brez maščobe - 1 kos
- grenka čokolada - 120 gramov
- velika jajca - 4 kosi
- sol - 1/2 čajne žličke
- med - 1 skodelica
- sladkor - 2/3 pokalov
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- moko - 1 skodelica
- orehi - 1 skodelica
1. Segrejte pečico na 160 stopinj. Tkane kvadratne oblike aluminijaste folije 12x12 cm. Folijo zmešajte z oljem in plesni postavite na pekač. Zrni orehi. Chop grenko čokolado. Melt čokolado in maslo v dvojnem kotlu, v prahi. 2. V srednji posodi mešajte jajca in sol v peno pri srednji hitrosti. Dodajte ekstrakt medu, sladkorja in vanilije, sredi hitrosti pa 2 minut. Zmanjšajte hitrost mešalnika in dodajte raztopljeno čokolado. Nato dodamo mešanico moke in premijemo, dokler ne dosežemo homogene konsistence. Mešajte z razrezanimi maticami. 3. Nalijte testo v pripravljeno obliko, v pečico segrejte 45-50 minut, dokler nož, vstavljen v sredino, ne bo šel ven čist. Odstranite iz pečice in ohladite 5 minut, preden ga odstranite iz kalupa. Obrnite se na rešetko in pustite, da se ohladi. 4. Razrežite na 16 kvadratov in po potrebi poškropite s praškastim sladkorjem ali kakavovim praškom.
Vzdrževanje: 8