- Riž - 100 gramov
- Posušene marelice - 50 gramov
- Sojina omaka - 2 kosi. žlice
- Honey - 2 čl. žlice
- Piščanec - 1 kos
- Poper, sol - po okusu
- Slatine ali temne rozine - 50 gramov
- Orehovi orehi - 50 gramov
- Zlati rozini - 50 gramov
1. Izperite riž, nalijte vodo v ponev, jo napolnite z rižem in kuhajte. Voda malo podsalivayem. Rice zavre, tako da je bilo nekoliko težko znotraj. Izrežemo suho sadje, vlijemo vrelo vodo in pustimo, da stojijo približno pet minut. Potem izpustite vodo, premešajte riž, olupljene orehe in suhe plodove. 2. V hladni vodi, pijte, sperite s papirnatimi brisačami ali brisačo. Zdaj piščanec zunaj in znotraj je poper in sol. Mešanica suhega sadja in riža je tesno polnjena piščanca. Dodajte isto palico cimeta. 3. Potem je treba piščanca skrbno zasešiti z nitmi (lahko uporabite zobotrebce). Trup podmazujemo z rastlinskim oljem, povezujemo noge piščanca. Pripravite pekač in v njej položite piščanca. Približno uro in pol, da pošljete piščanca v segreto pečico, temperaturo 230 stopinj. Pečemo do kuhanja. Pri pečenju z mešanico medu in omake piščančje maščimo večkrat. 4. Odstranite iz končnega piščančjega riža, od zgoraj postavite piščanca. Mi služijo za mizo.
Vrocitve: 4