- moke - 300 gramov (testo)
- sladkor - 150 gramov
- Maslo - 180 gramov
- jajce - 1 kos
- prašek za pečenje - 1 čajna žlička
- kakav - 2 Art. žlice
- skuta - 600 gramov (polnjenje :)
- kisla smetana - 150 gramov
- sladkor - 150 gramov
- jajca - 2 kosi
- škrob - 3 st. žlice
Bolje je pripraviti testo vnaprej. Najprej topimo maslo, ko se ohladi, dodamo jajca in premešamo z sladkorjem. Dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte moko, kakav in prah za pečenje. Dobro premešajte. Testo se ne sme držati roke. Razdelite ga na dva dela in jo prenesite v zamrzovalnik za noč. Priprava skute bo trajala 15 minut. Kuharski sir mora biti homogen in puhast. Beat jajca s sladkorjem in dodajte mešanico na skuto. Stavite kislo smetano, škrob in premešajte. Če opazite, da je masa preveč tekoča, morate dodati še nekaj žlic moke. Izberite testo iz zamrzovalnika, ga vstavite in položite na pladenj za pekač (olje). Z rokama položite mehko podlago za torto. Nalijte mešanico iz skute. Pokrij drugi del testa. Pečemo v segreti pečici pri 200 ° C 60 minut.
Vrocitve: 4