- jajčevci - 900 gramov
- oljčno olje - 1 st. žlico
- Sol in poper - - po okusu
- posneto mleko - 1 skodelica
- moka - 3 Art. žlice
- klinčki česna - 3 kosi
- omaka marinara - 1 skodelica
- nariban sir mozzarella - 1/2 skodelice
- nariban parmezan sir - 1/3 pokalov
Pečico segrejte na 230 stopinj. Jajčne rastline namestite na dve plošči za pečenje. Na obeh straneh namažite jajčevci z oljem in sezono s soljo in poprom. Pečemo do zlate rjave barve, dokler jajčevci ne postanejo mehki, od 20 do 25 minut, obračanje kosov enkrat. Medtem kuhajte omako. Segrejemo srednje ponev, bič 1/4 skodelice mleka, moke in česna. Postopoma dodajte preostale 3/4 skodelice mleka in 1/2 skodelice marinara omake. Prinesite do vrenja, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler omaka ne izgine, 2 do 3 minute. Pripravite omako za pečenje. Nadomestne plasti jajčevca z omako. Nalijte preostalo marinarno omako na vrh. Potresemo s sirom mozzarella in sirom Parmezana. Pečemo na zgornji regali do rjavega, 10 do 15 minut.
Vrocitve: 4