- list zamrznjenega lišenega testa - 1 kos
- moke za površino - - Pinch
- veliko jajce - 1 kos
- jabolčni pire - 1/2 skodelice
- jabolko - 3 kosi (olupljeni in razrezani v tanke klinove)
- maslo - 2 kosi. žlice
- sladkor - 2 kosi. žlice
- marmelada - 2 st. žlice
- voda - 1 st. žlico
Na rahlo prepleteni površini vpnite pravokotnik iz luskavca 35-40 cm. Na vsaki strani odrežite 2,5-centimetrske trakove. Robove namažite z utrjenim jajcem in položite obrobljene robove vzdolž robov. Sestavite testo s pomočjo vilic, položite posodo za pekač in ga položite v hladilnik 30 minut. Pečico segrejte na 200 stopinj. Jabolčno omako postavite na sredino testa, gladko z lopatico. Uredite rezine jabolk, da se prekrivate. Mellow jabolka z raztopljenim maslom. Robove namažite z utrjenim jajcem in potresite celotno površino s sladkorjem. Torto lahko zamrznete do 3 dni. Pečemo približno 20 minut. Zmanjšajte toploto na 190 stopinj in pečemo, dokler testo ne postane zlato rjav, jabolka pa karamel, od 25 do 30 minut. Postavite na rešetko in pustite, da se ohladi 10 minut. V srednji ponvi segrejte marmelado marmelado in 1 žlico vode na srednji vročini. Zmes prelijemo čez vrh pita. Po želji potresemo s sladkorjem in ga razrežemo na kvadrate. Postrežemo torto s toplo kremo po volji.
Vrocitve: 9-12