Zelenjava s sirno skorjo pečene zelenjave pod sira koruze je vedno okusna. V tej posodi sta dve možnosti: če vam je všeč bolje, bolj fatter, tako rekoč, potem morate vzeti sira tipa Gouda ali istega ruskega in ga obogatiti. Če vam je všeč sušilna možnost, hrustljava, potem - parmezan. Ima izrazit sirski okus. Pomembna je tudi debelina rezine jajčevca. Razredčilo (približno 0,5 cm) bo pečeno prej in bo bolj suho. Bližje centimeter bo plast jajčevca bolj sočno.
Sestavine:- Jajcevec 2 kos.
- Paradižnik 400 g
- Sir parmezan 70 g
- Sol 2 tbsp. l.
- Sveže koper 1 kup
- Mešanica italijanskih zelišč 1 tsp.
- Korak 1 Pripravite glavne sestavine: jajčevci, paradižnik, začimbe. maslo in sir.
- Korak 2 Izplaknite jajčevca, odrežite nasvete. Rezanje na rezine želene debeline.
- Korak 3 Na vsak kos naredite križno plitko rezanje. Sol in pustite 45 minut, da se znebite grenkobe.
- Korak 4 Izperite paradižnik in razrežite na rezine.
- Korak 5 Rezine jajčevcev izpirajte, odtočne vode. Na pločevino, prevlečeno s folijo. Top kroglice paradižnika.
- Korak 6 Sijaj sirimo na fino rezilo.
- Korak 7 Potresemo jajčevca s sirom, malo potresemo in potresemo z suho mešanico italijanskih zelišč.
- Korak 8 V pečico segrejte na 200 ° C in pečemo približno 30 minut. Postrezite vroče, posujte s svežim koperjem.