Jajcevci z zelenjavo in mozzarello

Jajcevci s paradižnikom in sira Vsi ljubitelji jajčevcev so namenjeni! Druga različica polnjenja za najbolj ekstravagantne jagode, ki obstaja le v naravi. Jajčevci, čeprav nizko kalorični izdelek, vendar ko cvrtje, absorbirajo preveč maščob. Da bi vsaj nekako zmanjšali odstotek olja, namočenega - preden so namočeni v vroči vodi, in nato nežno stisnili. Takoj, ko jajčevca ne kuhate: gurjan, popržite, pecite, zavrite. In v vseh primerih se okus razkrije na nov način. Vendar je treba opozoriti, da surovi in ​​prezrele jajčevci niso priporočljivi za prehrano. Toda najbolj okusno sadje - modro-črno za barvo in dejansko ni zrelo. Vsebujejo malo semen in zelo občutljivo teksturo.

Jajcevci s paradižnikom in sira Vsi ljubitelji jajčevcev so namenjeni! Druga različica polnjenja za najbolj ekstravagantne jagode, ki obstaja le v naravi. Jajčevci, čeprav nizko kalorični izdelek, vendar ko cvrtje, absorbirajo preveč maščob. Da bi vsaj nekako zmanjšali odstotek olja, namočenega - preden so namočeni v vroči vodi, in nato nežno stisnili. Takoj, ko jajčevca ne kuhate: gurjan, popržite, pecite, zavrite. In v vseh primerih se okus razkrije na nov način. Vendar je treba opozoriti, da surovi in ​​prezrele jajčevci niso priporočljivi za prehrano. Toda najbolj okusno sadje - modro-črno za barvo in dejansko ni zrelo. Vsebujejo malo semen in zelo občutljivo teksturo.

Sestavine:

• Jajcevec 2 kos.
• Paradižnik 1 kos.
• Pepper sladek 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Sir Mozzarella 50g
• Česen 4 zobje
• Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
• Peteršilj sveže 0,25 kup
• Pepper črna tla 4 ščepec
• Sol 0.5 tsp.

Navodila

• Korak 1 Za to posodo vzemite: jajčevce, zrelega paradižnika, sladkega popra, čebule, česnovih klinčic, nekaj majhnih kock mozzarella ali katerega koli drugega sira, popra, soli in zelenjave.
• Korak 2 Pršite jajčevca, odstranite rep in 4 vzdolžne zareze nekoliko globlje od sredine plodov. Splošno sol in pustite 20 minut. Nato sperite pod vodo in nežno stisnite.
• Korak 3 Odlepite čebulo in drobno sesajte čebulo. Od sladke paprike, da izvlečemo jedro in razrežemo v tanke trakove. Narezek paradižnika. Česen zmečka (lahko pritisnete široko rezilo nožev) in izrežete veliko.
• Korak 4 Cut kocke mozzarella na polovice. Če ste mozzarello z velikim kosom, ga razrežite v tanke kroge. Operite peteršilj in ga fino sesajte.
• Korak 5 V ponvi z dodatkom olja pršite jajčevcev, vendar ne do kuhanja. Približno 5-7 minut. Prenos na ploščo.
• Korak 6 V isti peči pršite čebulo, dokler ni prozoren.
• Korak 7 Dodajte paradižnik, poper in česen. Sol, poper in pržite 3 minute.
• 8. Ejakatite jajčevca z ocvrto zelenjavo, siri v vsak utor in potresemo z zelišči. Jajce je treba prenesti nazaj v ponev, dodajte malo kuhane vode, da pokrijete dno. Pražite ponev in pustite, da se ohladi 10-15 minut.
• Korak 9 Končane jajčevci služijo na plošči, zalivanje sok, v katerem so zalivali.