- Goveja govedina - 500 gramov
- Korenje - 500 gramov
- Čebula - 170 gramov
- Slatkovine - 15 kosov
- Voda (juha) - 1 steklo
- Sol - 1 Po okusu
- Maslo - 40 mililitrov
1. Rezino govedine na majhne kocke (približno 1x1). Čebulo očistimo in ga fino in fino sesemo. Mi speremo korenje, jih očistimo in razrežemo na majhne koščke. 2. Maslo segrejte v ponev z debelimi stenami, dodajte čebulo in kuhajte, dokler ne postane zlato. Dodajte goveje meso, narežite na kocke. Kuhamo skupaj, mešamo nenehno (od svetle rdeče mesa naj postane sivkasto). Nalij kozarec brokoli ali vode, premešamo in zavrite. Zatem zmanjšajte ogenj in nadaljujte z obarjanjem, ko je pokrov zaprt. 3. Medtem ko se meso zamrzne, bomo pripravili korenje. V ogrevanem ponevu stopite maslo in dodajte korenje. Mešajte, nadaljujte, dokler korenček ne začne olajšati. Potem odstranite ponev iz ognja. V ponev na meso premaknite korenje in dodajte slive tukaj. Zdaj bomo dodali še nekaj. Dokler meso ni pripravljeno za zašiljenje pod zaprtim pokrovom. 4. Na stranski krožnik, beli riž ali kuskus je zelo primeren za to jed. Posoda je pripravljena.
Vrocitve: 4