- Malina - 2 kilogram
- Sladkor - 1 kilogram
- Voda - 0,5 skodelice
Malim džemom pripravimo, kot sledi: 1. Malina razvrstite tako, da odstranite pokvarjene jagode in druge smeti. 2. Malene položite v ponev z debelim dnom, dodajte vodo, pokrijte pokrov s pokrovom in parno malino na nizki vročini do mehkega. 3. Obrišite maline s sito ali z mešalcem. 4. Dodajte sladkor k pelenu maline. 5. Počasi spali in kuhajte, premešajte z leseno žlico in odstranite peno, dokler ne pripravite (zgostitev). Pripravljenost džema se lahko določi s padcem. Če se kapljica ne razširi čez hladno ploščo, je marmelada pripravljena. 6. Končano marmelado iz maline nalijemo v suhe sterilizirane kozarce in jih zvijte s suhimi steriliziranimi pokrovi.
Vzdrževanje: 7-9