- Jagnje - 500 gramov
- Riž - 4 pokali
- Naribana korenje - 1 skodelica
- Paradižnikova pasta - 1 st. žlico
- Majhen lok - 1 kos
- Česen - 1 st. žlica
- Praženo maslo - 2,5 st. žlice
- Začimbe po 1/8 čl. žlice (kurkuma, črnega popra, sladkega popra, cimeta, koriandra, mletega klinčevca, prahu semen komarčka, gingerja v prahu)
- Sol - 3 žličke žličk
V 1 žlici žlici. za minuto stopite čebulo, nato dodajte meso in sezono s soljo in poprom, prepražite do rjavega na vseh straneh. Nato dodajte vodo, da skrijete meso in 2 cm zgoraj. Pokrijte in kuhajte pol ure (po tem, ko je juha pripravljena, da ne pijte). Po 30 minutah, v drugi ponvi, na preostalem stopljenem maslu žaru sesekljan česen za nekaj sekund. Nato dodajte korenje, kuhajte približno minuto in dodajte paradižnikovo pasto, dobro premešajte. Nato dodajte meso, sol in začimbe, temeljito premešajte. Zdaj dodajte 4,5 skodelice brozge, pokrijte in jih zavrite (količina juhe je odvisna od vrste riža). Ko zmes zavre, dodajte riž in premešajte. Nato pokrijte in skuhajte na zelo nizki temperaturi 15-20 minut ali dokler riž ni pripravljen. Mladiči so pripravljeni. Bon appetit.
Vzdrževanje: 3-4