Kako ugasniti krompir z mesom
Tudi če veste, kako ugasniti krompir z mesom, nikoli ni prepozno, da bi svoje rezervoarje za kulinarično znanje dopolnili z neponovljivim receptom!
Potrebne sestavine:
- meso (goveja jagodica) - 350 g
- krompir - 6 kosov
- čebula - 1 kos.
- korenje - 1 kos
- česen - 3 stroka
- sol, poper - po okusu
Način priprave:
- Olupljajte čebulo, drobno zrezajte in ocvrtite v sončničnem olju do zlate rjave barve.
- Korenje za čiščenje, grizenje in vlivanje v ponev s čebulo. Mešajte, pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 5 minut.
- Goveja žlica razrežemo na majhne kocke in pošljemo na čebulo in korenje. Mešajte, zaprite pokrov in simulirajte 10 minut.
- Po določenem času odprite ponev, dodajte malo vrele vode, premešajte in pustite še 20 minut, občasno premešajte.
- Pršenje mesa je hitro in enostavno, če delate hkrati. Torej, medtem ko je kuhana s čebulo in korenčkom, dobite krompir. Očistite ga in ga razrežite na majhne kocke, ki so večji od govedine.
- Krompir prelijemo v ponev in dodamo začimbe po okusu.
- Daj česna z začimbami. Utrljajte ga na fino rezilo ali pa preidite z drobljenjem. Mešajte sestavine in kuhajte na nizki temperaturi, ko je pokrov zaprt, dokler krompir ni pripravljen.
Pomembno je ne le vedeti, kako pravilno meso postaviti, temveč tudi, kako lahko služi to posodo. Ne bojte se pretiravati z drobno sesekljano zelenjavo. Prav tako je zelo okusno jesti to vroče s solati sveže zelenjave in marinade. In ljubitelji "navdušenja", kot je okus nežen mesa z ajika ali kislo tkemali.
Zaščiteno zelje z mesom
Ali veste, kaj je najbolj prijetno za meso? Dejstvo, da ga je mogoče kuhati s skoraj nič! Naš recept vam bo povedal, kako ugasniti zelje z mesom, tako da tudi sosedje obiščejo čudovit vonj.
Potrebne sestavine:
- meso (svinjina ali goveje meso brez kosti) - 350 g
- čebula - 3 kos.
- zelje - 200 g
- sveže zelje - 400 g
- paradižnikova pasta - 5 tbsp. l.
- lovorjev list - 3 kos
- sol, poper - po okusu
Način priprave:
- V globoki ponvi (lahko vokali), toplotno sončnično olje in ocvrto drobno sesekljano čebulo.
- Rezanje fileta na majhne koščke in prelijemo v čebulo, ko postane prosojna.
- Kvasshenuyu zelje malo rezano, tako da ni ostalo dolgih kosov in jih dajo v ponev. Mešajte, pokrijte in potopite 15 minut.
- Sveže zelje se razkroji, tako kot borsht, in pošljite, da se pripravi na preostale sestavine.
- Dodajte začimbe, premešajte in pustite, da se pod zaprtim pokrovom pokažete pri nizki toploti, dokler meso in sveže zelje postane mehko.
- 20 minut pred pripravljenostm preliti paradižnikovo pasto in postaviti lovorjev list.
Posebnost te jedi je, da jo lahko jedo tudi ohlajeno. Nekateri sladokusci raje hladijo. Torej, da ugasnejo zelje z mesom, je mogoče na večerji in na večerji poskusiti v drugi "vlogi".