Bodoči mati potrebuje izdelek samo najvišje kakovosti brez dodajanja hidrogenetnih rastlinskih olj. Takšni dodatki so dobri za starejše ljudi, ker ne vsebujejo holesterola. Toda med nosečnostjo je holesterol v razumnih mejah korist. Hidrogenirane maščobe so nezaželene za jetra in žolčne sisteme nosečnice.
Vse to mleko daje.
To je glavni vir kalcija, ki je zelo potreben za prihodnjo mater. Vaša dnevna norma je 500-600 ml polnomastnega mleka, vključno z izdelavo kašic, juh in omak. Spomnimo se, da presežek polnomastnega mleka pod določenimi pogoji prispeva k razvoju otroške prihodnje alergije na beljakovine kravjega mleka.
Iz kislih mlečnih izdelkov pijemo kefir, acidofil, jogurt, pijače, v katerih so dodane kulture mikroorganizmov - običajnih prebivalcev črevesja. Naravni skuto z nizko vsebnostjo maščobe je koristen. Ima veliko lecitina in metionina, izboljša delovanje jeter, pozitivno vpliva na metabolizem. Siri so zaželeni vitki.
Meso, perutnina, ribe.
Naj vaša prehrana vsebuje rdeče meso (goveje meso, pusto jagnjetino, pusto svinjino) in meso kuncev ter bela perutnina. Slednje vsebujejo lahko prebavljive beljakovine z zmanjšano vsebnostjo maščob, rdeče meso pa je bogato z železom in cinkom. Ribja prihodnost mati potrebuje tudi sorto. Maščobne sorte (skuša, losos, morski pes, premog) bodo obogatile telo z vitaminom A in omega-3 kompleksom. V majhnih vrstah rib (osliča, morskega jezika, vahnje, trske) veliko beljakovin, ki se dobro absorbira.
Čudovit folakin.
V prvem trimesečju nosečnosti je težko preceniti pomen proizvodov folne kisline. To je vitamin, ki pomaga pri zmanjševanju tveganja za otrokove hrbtenjače, skrbi za pravilno nastanek psihike in intelekta. Kateri folacin bo služil moji mami? Ima lastnost zmanjšanja občutljivosti na bolečino in po porodu izboljša proizvodnjo mleka. Glavni viri folakina so temno zelena listnata zelenjava (špinača, solate, šparglje). Bogat v tem vitaminu je tudi avokado, korenje, marelice, buča, pesa. Folacin je v jajčnem rumenju, v pšeničnem kruhu, v praženi pšenici, v kruhu iz temne ržene moke, pa tudi v testeninah iz polnozrnate moke.
Antioksidanti pomagajo.
Phytochemicals so biološko aktivne komponente, ki jih najdemo v skoraj vseh rastlinah. Znanstveniki so šele začeli študirati njihove uporabne lastnosti. Vendar je že jasno, da so številne fitokemikalije antioksidanti in pomembno vplivajo na zdravje človeških celic. Najpogostejši fitokemikaliji so bioflavonoidi, izoflavoni, lignani in fitoestrogeni (snovi, podobne rastlinskim hormonom). Uživajte v različnih sadjih, zelenjavi, jagodah in vaše telo bo v celoti dobavljeno s temi dragocenimi hranili.
Za prihodnost mati v prvem trimesečju je pomembna in selen. Ta element v sledovih, kot čarovnik, pretvori škodljive snovi - oksidante v neškodljivo vodo. Mnogi raziskovalci menijo, da pomanjkanje selena vodi do splava. Najboljši naravni viri tega elementa so zrna, ribe, gobe in zelenjava (bučke, beluši, zelena in zemlja kumare). Sestavni del posebnega encima, ki je vključen v proizvodnjo selena, je cink. Sama ščiti celice pred poškodbami. Cink se nahaja v živilih, kot so govedina, perutnina, oreški, sir, kozica in rakovica. Poskusite jesti manj ocvrte hrane in bolj surove. Čim bliže naravi!