Pikantna kaša iz večkvarke kaše Pea - to je domača ruska jed. Od graha kuhani in juhe, in poljubov. Je polnjenje za pite in rezance. O koristih graha je bilo povedano veliko zanimivih stvari. Suho grah je najdragocenejši vir beljakovin in celo v določeni meri zmožen zamenjati meso, kar je še posebej pomembno za vegetarijance. Danes pripravljamo grahovo kašo iz suhega graha, zelenega in rumenega. Zeleni grah prihajajo z začimbami: koriander, kumina in suha zelenjava: čebula, korenje, zelena, špinača, paprika. Kuhamo kašo v multivarku. Grahovo kašo, kuhano z vsemi pravili, okusno in zadovoljivo.
Sestavine:- Grah suh, zdrobljen 180 g
- Voda je kuhana 480 ml
- Sol 2 g
- Mešanica začimb za kašo 10 g
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Korak 1 Če želite kuhati grah iz kaše, morate grah zmešati zelen z začimbami in posušeno zelenjavo, rumenim grahom, vodo, soljo, oljčnim oljem.
- Korak 2 Zeleni grah je že pripravljen. Rumeni grah opere v več vodah, prelijemo hladno vodo najmanj 3 ure, najbolje ponoči. Po tem času izpustite presežek vode.
- Korak 3 Vreli vodo. Zmešajte pripravljen grah z začimbami in namočeno. Premešajte.
- Korak 4 Na dnu skodelice multivark (imam Panasonic multivarker) pour olivno olje.
- Korak 5 Zmešajte graščino z začimbami v skledo multivarke.
- 6. Stopite grah z vročo vodo.
- Korak 7 Po soli po okusu.
- Korak 8 Postavite skledo v multivark. Zaprite pokrov. Vklopite način kuhanja "Dušenje", nastavite čas na 1 uro.
- Korak 9 Izklopite multivarker. Kaša je pripravljena. Če je grah trdna in voda izhlapi, dodajte 30-50 ml tople vode in povečajte čas gašenja (razpoložljivost kaše je odvisna od namakanja graha).
- Korak 10 Prenesite kašo v keramično posodo. Pokrij s pokrovom. Vroči ali hladni za večerjo. Uporabite ga lahko kot polnjenje v pito.