- Hruška - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- Gladki ingver - 1 žlička (obarvana)
- Piščančja juha - 2 čl. žlice
- Grah - 120 gramov
- Kozica - 230 gramov
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Koruzni škrob - 1 čajna žlička
- Sol - 0,5 žličke
1. Napolnite posodo z vodo, dodajte sol in jo zavrite. Blanc hruške in korenje za 30 sekund, nato pa odcedite takoj izpustite vodo. V majhni posodi mešajte sol, sladkor, piščančje juhe in koruzni škrob. Odloži ga. 2. Ponovi ogenj na srednji vročini. Dodajte rastlinsko olje. Ko se olje segreje, dodajte kozico in ga sperite 1 minuto. Dodamo nariban ingver in nadaljujte še 30 sekund. Nato dodajte grah, korenje, hruške in dobro premešajte. Fry za 1 minuto. Kozice je treba rahlo ocvrti. 3. Nalijte mešanico piščančje juhe, jo mešajte in kuhajte še nekaj minut, dokler je kozica pripravljena. Nudite takoj.
Vrocitve: 4