Domače torte za čaj Recepti za kuhanje svežih peciva so super in so prisotni v vseh kuhinjah sveta. Lahko jih pripravimo iz skoraj vsakega testa, z ali brez polnjenja. Te pecivo se namesto kruha namesti za prvi in drugi tečaj ali za čaj kot "sladek". V vsakem primeru ta serija ne zahteva veliko dela in je pripravljena precej hitro. Breadcrumbs na receptu so tanki, rahlo puffed in so enako okusni tako vroče kot hladne. Testo lahko predhodno gnetemo in shranimo v hladilniku do treh dni in ga ob pravem času enostavno izvlečemo (in ga zlahka speremo do prosojnosti) in pečemo.
Sestavine:
- Moka, pšenica 250 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sol 1 ščepec
- Soda 2 tsp.
- Sladkor 30 g
- Nerafinirano sončnično olje 200 ml
Navodila
- Za kuhanje potrebujemo moko, sončnično olje, sol, soda, sladkor, jajca in malo toplo vodo.
- V skledo presejte moko, naredite luknjo v njej in vozite jajce, dodajte sol, dodajte 3 žlice. l rastlinskega olja in 3-5 st. l. topla voda. Količina vode bo odvisna od kakovosti moke.
- Zmešajte vse sestavine in, če je potrebno, dodajte vodo nad žlico.
- Sestavite testo kot testo. Testo se ne sme držati mize in roke. Dobro gnetite, zvijte v skledo, pokrijte s prtičkom in postavite na toplo mesto, da se "sprostite".
- Da bi krogle na majhne koščke, bodo okoli 12 kosov. Zložite žogo, naredite križasto rez na žogo in rahlo potegnite.
- Zložite žogico v krožnik s črevesjem in ga potresite z malo sode. Soda mora biti zelo, zelo malo.
- Razvalite torto, posuta s soda, dokler ne postane prozoren. Tanjša je torta, bolje je. Skozi pravilno valjano torto lahko preberete besedilo.
- Mazanje torte 1 čaj. in potresemo 0,5 čajne žličke sladkorja. Zelo tesno se zavihamo v roll.
- In potem izklopimo polž.
- Vsak polž se valja po velikosti velikega krožnika. Nastala torta ne sme biti zelo tanka, debela 3 mm.
- Ocenite nastale pecivo na srednji vročini v majhni količini rastlinskega olja.
- Pripravljene pecivo se napolni in dostavi na mizo.
