- Črni ribez - 200 gramov
- Voda - 1,2 litra
- Sladkor - 180 gramov
- Krompirjev škrob - 3 st. žlice
Žele črnega ribeza se kuhamo, kot sledi. Najprej razvrstimo in temeljito peremo jagode. Iztisnite sok od njih in ga pošljite v hladilnik. Preostalo jagodičje meso napolni z vročo vodo in kuhamo 6-7 minut. Filter, majhen del juhe se izsuši in raztopi v njem škrob. V preostalem bropu smo sladkor, kuhamo in kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Takoj ko se raztopi - dodajte škrob, razredčen z decokcijo v sirup, ga zavrite in takoj odstranite iz ognja. Dodajte sok, iztisnjeni na samem začetku, mešajte. Dejstvo je, da je žele pripravljeno - vlijemo jo na mizo. Če vam film ni všeč, ki se pogosto pojavlja na površini, samo potresemo s sladkorjem. S slano smetano ali sladoledom lahko služi kot na sliki. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4