- moka - 3 pokali
- sladkor - 2/3 stekla
- pecilni prašek - 5 žličk
- sol - 1/4 čajne žličke
- palice nesaljenega masla - 2 kosi
- jajce - 1 kos
- smetana - 3/4 stekla
- vanilija pod - 2 kosi
- Za glazuro: sladkor v prahu - 3 skodelice
- polno mleko - 1/2 skodelice
- vanilija pod - 1 kos
- sol - 1 ščepec
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Izvlecite vaniljo iz poda in jo prelijte na smetano. Pustite 15 minut. 2. Močite moko, 2/3 skodelice sladkorja, prašek za peko in sol. Maslo izrežemo z nožem in zmešamo z mešanico moke, dokler masa ni drobtina. 3. Mešajte vanilinovo kremo z jajcem, nato pa zmešajte z mešanico moke. Nežno premešajte z vilicami. 4. Testo položite na površino, ki jo vlijemo v moko, in jo zavrtite v pravokotnik debeline približno 1 cm. Testo se razrežite na 12 simetričnih kvadrata ali pravokotnike z nožem. Nato vsak kvadrat ali pravokotnik izrezite diagonalno v trikotnik. 5. Pecite na pergament in pečemo 18 minut, dokler ne zlate rjave barve. Pustite, da se ohladi 15 minut na pločevinastem listu, nato položite regalo in pustite, da se popolnoma ohladi. 6. Da naredite glazuro, odstranite vanilijo iz podlage. Dodajte v mleko, pustite nekaj časa. Sladkor v prahu zmešamo z vanilijevim mlekom. Po potrebi dodajte še več sladkorja ali mleka v prahu. Beat do gladke. 7. Potopite vsak trikotnik v glazuro, položite na pergamentni papir ali stojite pol ure, dokler glazura ni strjena.
Vrocitve: 14