- limonina lupina - 2 kosi
- moko - 2 1/2 skodelice
- sladkor - 1/2 skodelice
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- sol - 1/2 čajne žličke
- Maslo - 6 čl. žlice
- brusnice - 1 1/4 skodelice
- jajce - 1 kos
- rumenjak - 1 kos
- maščobna krema - 1 steklo
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Za čipko velikega posoda s pergamentnim papirjem. Maslo razrezano na koščke. Grmovite grobo grobo. Odstranite lupino z limonami in lupino ter ga redko rezite, da dobite približno 1 1/2 žlici lupine. Limone, namenjene za druge namene. V predelovalniku hrane mešajte moko, 1/2 skodelice sladkorja, prašek za peko, sol, maslo in lupino, dokler mešanica ne izgleda kot drobtine. V veliko skledo. V majhni skledi zmešajte sveže brusnice in 3 žlice sladkorja. Dodajte jagodičje v moko in premešajte. Če uporabljate zamrznjeno brusnico, jo dodajte v moko. 2. V majhni skledi rahlo premagajte jajce in rumenjak. Mešanico jajc dodamo v mešanico moke in premešamo. 3. Na površini, ki je posuta z moko, prekucite testo v krog s premerom približno 20 cm in debelo 2,5 cm. S piškotom ali obliko piškotov izrežite kroge iz testa. Vložite jih v moko in jih položite na pekač na razdalji 2,5 cm drug od drugega. 4. Pečemo pečice v sredini pečice za 15 do 20 minut, dokler ne bledo zlate barve. Postrežite toplo pecivo s kislo smetano ali stepeno smetano. Pecivo, posamično pakirano v polietilenski film ali folijo, shranite v hladilniku za 1 dan ali v zamrzovalniku 1 teden.
Vzdrževanje: 8