- Črni ribez - 1 kilogram
- Sladkor - 1,2 kilogram
- Voda - 1/2 skodelice
Jeklica iz črnega kumarica se pripravi, kot sledi: 1. Najprej natančno razvrstite ribez, odstranite steblo in listje. Izperite in pustite, da se posuši. 2. V globoki posodi s pestikom gnetemo ribez tako, da sok izteka iz njega. 3. Dodajte v jagode kozarec vode in kuhajte 10 minut na srednji vročini, aktivno mešanje. 4. Nato dodajte sladkor v ponev, premešajte dobro. Vpijte do vrenja, nato pa zmanjšajte toploto in kuhajte še 25 minut, dokler ne dosežete želene konsistence. 5. Odstranite marmelado iz ognja in ga pustite, da se ohladi, prelijete na kozarce. Pol ure nam jih postavimo na glavo, nato jih pošljemo v skladišče na suhem in hladnem mestu. Gem iz črnega ribeza je pripravljen! :)
Vplivi: 6-8