Izviren in izvrsten sladica za sladice - torta Grafskie ruševine - je zelo priljubljena domača sladica skupaj z vsemi znamenitimi "Medovik". Mistresses ga ljubijo zaradi dejstva, da vedno gredo visoko, ne glede na to, kako visoka je piškot.
Vsebina
Cake "Grafsky ruševine" z okusnim receptom kisle smetane Način priprave:
Grafskie ruševine imajo veliko različic izvedbe. Obstajajo tisti, ki uporabljajo meringue in beljakovinske kreme, piškote in kislo smetano. Tukaj, kot pravijo, amaterju, vsakemu srcu, svojemu. Na recept iz piškotov prežalimo s kislo smetano. Torta bo neverjetno nežna, s kremastim čokoladnim okusom.
Cake "Grafsky ruševine" s kislo smetano, slasten recept
Neverjetno slasten in hiter recept s fotografijo.
Potrebne sestavine
Kislina:
kisla smetana (maščoba) - 400 ml
sladkor - 1 tbsp.
Biskvit:
mleko - 100 ml
moko - 300 g
jajca - 6 kosov
Maslo - 300 g
sladkor 350 g
škrob - 100 g
pecilni prašek - 1 pakiranje
sol - 1 ščepec
Čokoladna glazura:
kisla smetana (mastna) - 2 tbsp. l.
Maslo - 50 g
sladkor ali sladkor v prahu - 2 tbsp. l.
kakav - 50 g
Način priprave:
Grafskie ruševine s kondenziranim mlekom in kislo smetano: recept s fotografijo Najprej zmešajte maslo, sladkor s ščepcem soli. Nato v nastalo mešanico izmenično vozite v jajcih. Ko je rahlo povečan volumen, dodajte prašek za peko, premešajte. Nato v zameno vnesite mleko - moko, mleko - moko, stiskanje ves čas. Za pečenje, razdelite testo na dve polovici, jo vlijte v kalup. Če želite, lahko z dodatkom kakava naredite eno polovico čokolade. Pečemo v dveh nizih pri temperaturi 180 stopinj, približno pol ure.
Krema je pripravljena zelo enostavno! Premijemo kislo smetano z dodatkom sladkorja, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo. Če je kisla smetana zelo tekoča, je vredno preliti malo zgoščevalca za kislo smetano, sicer se bo krema razširila, kar ne bo zgolj pokvarilo videza sladice, temveč bo dalo tudi lepljivost. Bolje je uporabljati domačo gosto kislo smetano.
Recept za torto Grafskie ruševine s kislo smetano s fotografijo Za glazuro mešajte mešalec z vsemi sestavinami in mešanico dajte v vodno kopel. Kuhajte, dokler ne dosežete viskozne konsistence.
Zbiramo torto! Pečene piškote prečijo. Mora biti 4 pecivo. Če ste naredili čokoladno belo, potem na beljo pogačo postavimo ravno posodo, namažemo s smetano, pokrijemo s čokolado in spet plastjo smetane. Ne pozabite zamuditi stranic. Preostale 2 krave se razrežemo na majhne koščke v obliki diamantov in jih potopimo v preostalo smetano, poskrbimo, da so na vseh straneh enakomerno pokriti s smetano. Raztegnili smo jih čez torto v obliki piramide. Tu so ruševine! Ostanki kreme se razširijo z žlico na vrhu celotnega tobogana.
Glaza mora potekati skozi ruševine. Z žlico ga zmešamo in ga napolnimo s tanki obroki. Odstranimo naše ustvarjanje v hladilniku za impregnacijo, približno 5-6 ur.
