Potrebne sestavine
Za preizkus:
- Pšenična moka - 250 g
- sladkor - 250 g
- jajca - 6 kosov
- pecilni soda - 1 tsp.
- črna čokolada - 50 g
Za meringues:
- beljakovine - 3 kos.
- sladkor v prahu - 250 g
- sol po okusu
Za smetano:
- Maslo - 200 g
- Kondenzirano mleko - 200 ml
Kako kuhati torto Grafski ruševin - korak za korakom navodila
Crusts
- Dobro je premagati jajca ali sladkorja z mešalnikom ali mešalnikom.
- Dodajte gašeno sode in moko na nastalo maso, temeljito premešajte.
- Ponev namažite z rastlinskim oljem.
- Nalijte testo na pekač.
- Pecite pri 180-200 C približno pol ure.
- Pripravite torto, da se malo ohladi in razrežete na dve kolači.
Beze
- Zmešajte v jajčnih beljakovinah s sladkorjem v prahu in soljo do debele bele pene.
- Na pecilni plošči pokrivamo pergament in na njej položimo čajno žličko proteinske pene.
- Pladenj za pečenje smo postavili v pečici pri 100 ° C in pečemo naše meringue eno uro.
Krem
- Kondenzirano mleko, pomešano z razbito maslo, nato previdno premagajte.
- Sesajte pogačo s smetano in kondenziranim mlekom.
- Na vrhu dodajte drugo torto in pokrijte jo s plastjo kremaste mase.
- Potopite vsako meringue v smetano, položite parno plast na torto.
- Še naprej širiš brezeshki v obliki stožca.
- Čokolado prelijte in na površino torte prelijte tanek preliv.
- Če želite, okrasite pecivo z rozinami, suhimi slivami, suhimi marelicami, orehi.
- V hladnem prostoru in dobro vpijejo, po kateri se lahko torto postreže mizi!
Cake Grafskie ruševin ni treba kuhati v skladu s klasičnim receptom. Vse sestavine lahko dodate ali odstranite po lastni presoji. Namesto kreme iz kondenziranega mleka lahko pripravite vžigalnik beljakovin ali kislo smetano, naredite pecivo ne piškot, ampak vrsto bakra. Prostor za fantazijo je odličen, prosim sami in vaše ljubljene z okusnimi pecivi!