Pikantna solata Pihana solata "Piščanec v oluščenem krznom" s piščančjim mesom, svežimi kumarami, jajci, suhimi slivami in orehi - začinjen, nenavaden po okusu in lep pogled! Pomanjkanje čebule, česna in drugih ostrih izdelkov je zelo nežna! Vse sestavine se dobro mešajo med seboj, del poraste v stekleni posodi, ko so vse plasti vidne, bo zagotovo privlačilo vas in vaše goste!
Sestavine:- Piščančji file 280 g
- Kumara 1 kos.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Slive 70 g
- Oreh 50 g
- Majoneza 8 žlici. l.
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za izdelavo deljene pihane solate "piščanca pod marmelado" potrebujemo piščančji file, kumare, jajca, suhe slive, orehe, majonezo, sol.
- Korak 2 Kuhajte jajca in piščančje prsi, dokler ne kuhamo v slani vodi. Meso ohladite in razrežite na majhne, urejene kocke.
- Korak 3 Piščančja jajca očistimo in zdrobimo.
- Korak 4 Slane suhčice napolnimo z vrelo vodo.
- Korak 5 Pranje kumaric, razrezane na tanke drobne slamice.
- 6. Izpraznite vodo iz suhih sliv in jo mletite.
- 7. korak Orehi so zdrobljeni v veliko drobtino.
- Korak 8 Pobiranje solate. Na dnu steklenih rogljičkov položite prvo plast zdrobljenih kokošjih jajc.
- 9. korak Lepo zalivajte z majonezo.
- Korak 10 Za majonezo piščančje meso razprostriramo, spet namažemo majonezo.
- Korak 11 Naslednja plast je narezana kumara. Ta plast je rahlo topna.
- Korak 12 Vodo kumare plast z majonezo in širijo narezane suhe slive.
- Korak 13 S pršutom z majonezo potresemo orehe in ga razdelimo čez površino solate.
- Korak 14 Okrasimo vsako posamico solate s svežimi listi peteršilja in cvetovi cvetov. Solata pred vročino hranite v hladilniku približno 30 minut.