- Riž za suši - 200 gramov
- Kisli riž - 30 mililitrov
- Tuna Fresh Fillet - 120 gramov
- Kumare - 200 gramov
- Alge Nori - 4 kosi
- Wasabi - 1,5 žličke
- Kaviar letečih rib - 20 gramov
- Sojina omaka - 80 mililitrov
- Ginger kumarica - 40 gramov
Rinšite riž, dokler voda ne postane jasno. Pripravite riž, kot je navedeno na embalaži. Če ne navedete ničesar, ga pripravimo tako: napolnite ga z vodo v razmerju 1: 1, pokrijte ga s pokrovom, jo zavrite, nato pa zmanjšajte toploto in kuhajte še 10-12 minut. Kuhani riž pustite, da je malo pod zaprtim pokrovom. Nato jo vlijemo v kislino, jo premešamo in pustimo, da se ohladi, ker ne morete zvitati zvitkov iz vročega riža. Kumare in tuna se razrežejo v tanke dolge bloke - vzdolž dolžine morajo ustrezati dolžini nore stanja. Sedaj odprite povečano fotografijo in si oglejte zadnjo stran roke :) Postavite nori stanja na mat. Porazdelite riž na pločevino in pustite približno 2 cm oddaljenega od roba. Na sredini riža smo postavili malo svila, na vrhu - našega kumara in tune. Oblogo zavijemo v rolo s pomočjo tepihe. Moraš se zaviti. Ko je list zložen, rahlo pritisnite mat, da se valj zavrti. Nastala "klobasa" se razreže na 6 zvitkov. Podoben postopek se izvaja z vsemi nori listi. Dokončano! Postrezite s sojino omako, mariniranim ingverjem in pršili.
Vrocitve: 4