Koristne lastnosti daikona

Redkvica je bila znana tudi v času starih faraonov Egipta, kar dokazujejo napisi na piramidi Cheopsa. Menijo, da je iz Egipta potopljeno čez sredozemsko obalo, nato pa v Evropo in Azijo. Stari Rimljani in Grki so cenili redkev. Obstaja legenda o tem, kako je Apollo vprašal o zaslugi redkvice, in je odgovoril, da redkev tehta toliko zlata, kot se tehta. V antiki in v srednjem veku so zdravniki uporabljali redkev za povečanje apetita, zdravljenje bolezni v želodcu, ledvicah, jetrih, črevesju. V evropskih državah je bolj priljubljena redkev - vrsta iste črne redkvice. Toda na Japonskem ta korenski pridelek ni spremenil samo barve - postal je bel, sočen in hrustljava, temveč tudi v velikosti. Ime daikon, ki je prejelo to sorto redkev, je prevedeno kot "velik koren". Ta ogromna redkev, ki je dosegla šestdeset centimetrov dolge in deset centimetrov v premeru, triumfantno, je stopila izven Japonske. V tem članku bo natančneje o uporabnih lastnostih daikona.

V Rusijo in Ukrajino so radiči prinesli nomadski Azijci. Hitro je obvladala novo ozemlje in postala priljubljena zelenjava. Kokoši hitro rastejo na tleh - štirideset in petindvajset dni po porastu poganjkov. O redkvicah, napisanih v zeliščarjih, kot zdravilo za kašelj, ledvične kamne in mehur. Priporočeno je bilo za zdravljenje napenjanja, anemije; ki se uporablja kot laktozna (t.j., povečana laktacija), celjenje ran in anthelmintik.

Prav tako je neverjetno, da lahko daikon raste v sevalnih tleh in se sam po sebi 2-3 krat preseli manj radionuklidov, za razliko od korenja in bukovja. V našem času so znanstvene raziskave dokazale lastnosti daikona, da vzdrži sevanja.

Zmogljiv daikonski sok zmešan z medom za pomoč pri bronhitisu. Tudi prekomerni holesterol iz krvi bo pripomogel k temu čudežu-zelenjavi. Obstajajo tudi lastnosti daikona, ki so škodljive za večino bakterij. To zagotavljajo njegovi proteini. Sam vonj daikona, zahvaljujoč hlapnim filtonkidom, lahko očisti zrak. Samo 100 gr. Daikon vsebuje skoraj polovico dnevne potrebe telesa v vitaminu C, štiri odstotke magnezija in bakra, osem odstotkov folne kisline. Ogromna količina beta-karotena, vitaminov B1, B2, B6; železo, fosfor, jod, krom: kaj ni Mendelejeva miza v eni steklenici, tobiš, - koren? !!

Kljub temu je treba zdravljenje z zdravilom Daikon pristopiti z veliko pozornostjo: obstajajo kontraindikacije in zdravnik jih je treba posvetovati. Ne morete jesti daikona z razjedami v želodcu, različnimi vnetji ledvic, ljudje, ki trpijo zaradi osteohondroze, prav tako ne želijo uporabljati redkvice.

Toda za kozmetične namene se daikon lahko uporablja brez omejitve. To: in masko v mešanici s kislo smetano ali rastlinskim oljem (odvisno od stanja kože), in čisti sok za beljenje in hrana bledo kožo. Da bi odstranili prekomerno pigmentacijo, se dezikonske rezine nanesejo na kožo obraza za pol ure, obraz po maski hladi mleko in nanesemo hranilno kremo.

Obstaja tudi veliko receptov, ki vključujejo ta korenina zelenjave. Sirot in beli dikon se drobno nasekljata in dodajajo kot začimbe na suši in na druge različne ribje jedi. Uporabite ga kot samostojno posodo. Vendar ta korenski pridelek ni hranljiv, saj je skoraj 100 odstotkov vode.

Pri nakupu daikonovih korenin dajati prednost težkim, dobro oblikovanim sadjem, brez škode in razpok. To je večje korenine, ki so bolj sladke, čeprav zaraščene pridobijo pekoč občutek. Najbolj koristno je jesti za hrano najkasneje dva ali tri dni na dan. In jih je treba hraniti v hladilniku, zaviti v folijo ali folijo - potem daikon ostane sočen za dolgo časa. Ne le korenine dakona se lahko jedo v solatah, ampak tudi njeni kalčki, listi tistih sort, ki nimajo vile. Daikon je lahko ocvrt, mariniran, pečen, uporabljen kot začimba. V kakršni koli obliki je okusna in, kar je najpomembneje, ima uporabne lastnosti.